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本报讯（记者刘伊婷）国家质检总局最新抽查报告显示，虽然压力锅整体质量水平提升，但部分产品在密封胶圈卫生要求、破坏压力、泄压压力以及手柄结构和手柄连接牢固性等方面仍然存在问题。
本次共抽查了5个省28家企业的28种产品，合格23种，产品抽样合格率为82．1％。抽查中发现，部分产品密封胶圈卫生要求不合格，主要是正己烷蒸发残渣指标超标。正己烷蒸
发残渣超标的密封圈若接触到油脂类食品，会使密封圈中橡胶助剂、添加剂等溶出，对人体健康造成危害。所以国家标准中规定压力锅密封胶圈正己烷蒸发残渣应不大于500ｍｇ／Ｌ。同时，标准还规定正己烷蒸发残渣超标的产品不得接触含油脂类食品。
压力锅强制性国家标准规定，“压力锅破坏压力不应低于最大公称工作压力的6倍，当6倍计算低于500ｋＰａ时应达到500ｋＰａ。”这个指标是对压力锅规定的最低的强度要求，本次抽查中，有两种产品破坏压力未达标，降低了压力锅的安全性能，增加了爆锅隐患，也缩短了压力锅的使用寿命。
国家标准还规定，当锅内压力在大于2倍～3．5倍最大公称工作压力范围内，泄压结构应自动排气，使锅内压力连续下降，应在60秒内释放到20ｋＰａ以下。本次抽查的产品中，有1种产品当压力超过3．5倍最大公称工作压力时，泄压结构仍不能自动排气。
抽查中还发现，部分产品手柄结构和手柄连接牢固性不符合标准要求。
压力锅产品质量如果存在缺陷或偷工减料，会危及人身健康和安全。有关专家特别提醒消费者，选购压力锅产品，应到信誉较好的大商场、超市。同时，要注意产品标记，查看制造厂名和商标、型号、所执行的标准号，并检查配件是否齐全，锅盖与锅身有无外伤和变形。尤其要注意的是执行的标准号和压力锅出厂日期，避免买到旧标准的压力锅，因为铝压力锅新标准ＧＢ13623－2003《铝压力锅安全及性能要求》于2004年1月1日实施，按新标准生产的压力锅整体质量要优于1992年标准的锅。部分抽查不合格产品及其企业名单：宁波吉意压力锅有限公司铝压力锅喜香缘宁海县天明山铝制品厂铝压力锅 ＨＫＳＸ宁海县喜海金属制品有限公司 铝压力锅 喜海廉江市廉宁铝制品实业有限公司 铝压力锅美的福宁海县喜鸿压力锅有限公司铝压力锅 佳家鸿
作者：记者刘伊婷
（来源：本站原创）
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