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本报讯（王昌巍）自从5类食品实行“质量安全生产许可证”以来，江苏泗阳质量技监局把此项工作作为重点工程来抓，并对全县5类食品质量进行全程服务。
该局在对全县5类食品生产企业服务过程中逐步认识到，要从源头上提高企业产品质量，就必须摸清全县5类食品生产企业底数，掌握企业质量状况。为此，该局针对5类食品生产企业整体存在质量状况的问题，组织专人，成立3个小组，全面开展了对企业质量技术基础
的调查工作，并对5类食品生产企业建立质量档案。从2003年开始，该局在对全县所有5类食品生产企业进行宣传、发动的基础上，同时对32家企业标准体系、计量检测体系、质量保证体系等逐家排查、走访，进行全面调查，同时还引入信息化管理手段，用微机对全县5类食品生产企业的质量技术基础状况进行登录，建立了5类食品生产企业的质量档案。同时，该局提出，要用新的服务观念，加大对企业的服务水平和服务质量。由于全县5类食品生产企业比较多，规模不大，管理水平低，而且所有5类食品的生产企业都没有出厂检验的条件和能力。在2003年以前，省监督抽查合格率仅为12％，县定期监督检验合格率仅为30％，加上恶性竞争，低质低价倾销，造成市场混乱。该局针对这些问题，立即调整服务观念，主动到5类食品生产企业进行全方位的服务。他们充分利用自身的技术优势和业务优势，组织了专门技术骨干和人才，成立质量技术攻关小组，积极为企业的生产管理及技改工作给予指导帮助。经过一年的时间，该局先后对32家5类食品生产企业进行整改，帮助企业扩建厂房，改进生产工艺，完善质量管理体系，使32家5类食品生产企业取得了国家生产许可证，产品的合格率也从原来12％上升到98％以上。
在服务过程中，该局主动与企业签订委托检验协议，彻底帮助企业解决出厂检验的问题。
该局计量测试所在计量检定中，对企业所有计量器具、定量包装进行逐台检定，有效地确保了企业定量包装的准确性，从而为5类食品企业节约成本近5万余元。
质检所为了使5类食品生产企业在产品质量上和申办质量安全生产许可的条件上满足国家的要求，于2004年7月召开全县已取得5类食品质量安全许可证企业厂长、经理座谈会。会上，质检所领导为了帮助企业筹建自检化验设备，向各位老板提供最佳、最节约的化验设备配置方案。仅此一项就为企业节约资金近两万元，更有力地保障5类食品生产企业的产品质量。
作者：王昌巍
（来源：本站原创）
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