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近日，在北京召开的“中国首届葡萄与葡萄酒产业发展高峰论坛”上，中国酿酒工业协会葡萄酒专业委员会名誉主任王秋芳指出，我国葡萄酒行业当前存在的主要问题是，产大于销、产品合格率低、同质化严重。
据了解，我国葡萄酒行业已经驶入发展的高速路。产品品种由10年前的干型酒、甜型酒，发展到目前已能规模化生产的单品种酒、年份酒、起泡酒、高档的庄园酒等等。行业的
产品质量整体上也有了明显的提高，大大缩小了与国际水平的差距，特别是个别干酒的产品质量已达到国际水平，在国际鉴评会上获得很好的声誉。
但是，我国葡萄酒行业还存在一些问题。王秋芳分析指出，存在的突出问题有，生产能力过剩，处于产大于销状态。这几年各地兴建了不少葡萄酒厂，建厂就产酒，产了酒就扩大规模，销不动就报压，厂内库存原酒量增大，给生产经营带来困难，占用资金严重。更要命的是如保管措施不到位，酒的质量就会下降，质量不好，销售更难。因此，企业要面向市场，冷静看待市场，不能持过热的盲目扩产的态度。另外，产品合格率低。据国家葡萄酒检测中心抽样检查，全国14个主要生产葡萄酒的省份，产品合格率为67．7％，其中，私营企业合格率仅为46％，主要是在酒中调增添加剂，这些劣质的产品充斥市场，大大影响了葡萄酒产业的整体形象。
王秋芳特别强调，目前，我国葡萄酒产品同质化严重。他分析说，当前我国干酒占总产量的50％以上，约有十七八万吨，以干红酒为主，由于生产用的酿酒原料品种相近，生产工艺差别不大，致使产品的感官性能没有明显的区别，产品同质化现象严重。不少消费者限于对葡萄酒品质的鉴定水平还达不到从产品色、香、味特点上来选择产品，而是根据产品市场的宣传力度。葡萄酒生产已经进入了平稳增长期，企业要分析市场，研究消费走向，根据消费者多元化的需求，研制特色产品，克服同质化现象。
作者：本报记者 王娅莉
（来源：本站原创）
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