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国家工商管理局近日对四川、河南、甘肃、黑龙江四省市场上销售的乳制品进行了检查，抽查结果显示，三元、蒙牛、伊利等一批名牌产品质量稳定。今天记者实地到北京三元乳制品的奶源基地和生产车间进行了采访，看到了放心牛奶的生产过程。
记者：师傅，您这是在做什么？
工作人员：我现在做的是(乳房)药浴，每次挤奶之前有一次药浴，第一次药浴是为了杀菌，第二次药浴是为了降低乳房炎的发生。
奶牛的身体状况直接关系到原奶的质量，为此，牛场专门建立了奶牛档案，为每一头牛佩带了这样一个红色的标志牌，在取奶前进行步数测试。
北京市中以示范牛场高级兽医师程九珉：这个计步器通过这个感应器，把这个牛的步行次数反映到电脑里面，如果步数正常，咱们这个牛就正常生产，如果这个步子减少的话，这个奶牛可能就发病，需要进行治疗。
牛场规定，所有生病或正在服药的奶牛都不能进入奶站取奶。被取出的原料奶就通过这样专用的管道装入专用奶罐里，再由专用车辆送到乳制品厂。
记者徐扬：这是乳品厂的化验室，从奶牛场送过来的原料奶都要在这里进行严格的检测，如果抗生素或者其它指标不合格，都会被拒收。
包括蛋白含量、脂肪含量在内的所有指标合格以后，原料奶才可以被送入完全封闭的的管道内，通过瞬间的高温杀菌，最后直接进行无菌包装。
但是在包装车间，记者发现在每一条生产线上都有一位工作人员会随机从线上抽去一些产品，然后单独存放。
工作人员：这是我们每批产品都要进行随机取样的，我取的这两包是我们有一个比例，每260包去一对，在37度，7天的保温条件下，然后通过仪器的检测，如果合格的话，就被视为合格产品投放市场。
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