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七八月间，随着高校录取通知书陆续发放至考生手中，新生将进入大学，大学毕业生陆续走上工作岗位，“谢师宴”等开始增多。市卫生局昨天发出第6号食品安全预警，提醒防止举办“谢师宴”导致的集体性食物中毒事件。
根据卫生部门的历年资料显示，大学生毕业及新生入学恰逢食物中毒事件高发的夏秋季节，“谢师宴”导致的集体性食物中毒事件有可能出现。引起这类中毒事件的主要原因
包括：所选酒店不具备承办酒席的条件，餐饮业单位的超负荷运转；还有部分家长选择家庭举办宴席形式，由于加工场地狭小，设施简陋，操作人员未经专业培训，更容易发生食物中毒事件。
市卫生局在此提醒广大考生家长，谢师勿忘食品安全。要选择与承办“谢师宴”规模相适应的餐饮单位举办宴席；确实要自办宴席的居民要增强食品卫生意识，掌握必要的食品卫生知识，重视食品操作卫生，确保宴请活动的食品安全；家庭办酒席在办宴席前建议向所在地的乡镇卫生院或社区卫生服务中心咨询。乡镇卫生院或社区服务中心应对家庭办宴席的居民进行卫生指导，做好食物中毒的预防和控制工作；保存好有关消费凭证，如消费单据、发票及其他书面凭据等，一旦发现食品卫生问题应及时向当地卫生监督部门投诉举报。(记者/贺天宝)
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