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为了配合乳制品、肉制品等10类食品实施的市场准入工作，有序、规范地实施食品质量安全市场准入制度，国家质检总局组织编写了这套食品质量安全市场准入工作系列宣贯教材。
这套系列宣贯教材共有4册。第一册为《食品生产加工企业质量安全监督管理办法条文释义》，共包括4个部分。第一部分是食品生产加工企业质量安全监督管理办法条文释义，
共9章70条，逐条介绍了条文立法原意、理解重点和操作程序；第二部分是食品质量安全市场准入审查通则实用说明，对审查通则的内容进行了详细地解释和说明；第三部分是相关法律、法规及文件；便于读者在学习、工作过程中涉及相关规定时查阅，以进一步掌握好《办法》和《通则》的规定；第四部分是与食品质量安全相关的国家标准，便于在工作中查询和使用。
宣贯教材的第二册为《食品质量安全市场准入审查指南 肉制品、罐头食品分册》。
第三册为《食品质量安全市场准入审查指南 乳制品、饮料、冷冻饮品分册》。
第四册为《食品质量安全市场准入审查指南方便面、饼干、膨化食品、速冻面米食品、糖、味精分册》，分别对11类食品审查细则的内容进行了详细地解释和说明。
该套教材定价：235元
邮购价：270元
邮购咨询电话：（010）84887233
作者：罗 鹰
（来源：本站原创）
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