黑土地一路高唱“绿色”歌

　　———黑龙江省无公害、绿色农产品基地标准化建设纪实

　　黑龙江省220家无公害、绿色农产品生产企业，带动了340万公顷基地标准化生产和150万户农民致富，标准化生产成为农民增收的主要因素。

　　黑龙江省标准化示范区是国家标准委在全国设立的惟一以省为单位的国家级示范区， 这是因为黑龙江具备诸多的农业资源与优势。黑龙江的黑土地，是地球上仅有三大黑土带之一，黑龙江一向以大农业、大草原、大森林、大湿地、大界江著称，是全国生态农业、养殖业和林副产品最集中的省份，农业标准化在黑龙江示范推广有着重大意义。

　　自国家推出“无公害农产品行动计划”和黑龙江省委、省政府提出“打绿色牌，走特色路”之后，黑龙江的标准化建设加大了绿色、无公害等安全农产品标准化工作力度，共制定了粮食、蔬菜、水果、肉类等绿色（有机）食品标准45项，制定无公害标准18项。2003年，黑龙江省无公害、绿色、有机食品标准化种植面积已达254万公顷，其中无公害食品133万公顷。

　　标准化的威力在黑土地上大显神通，成为强市强县的一个支撑点。乌苏里江畔的虎林市在1998年被确定为国家级农业标准化示范区。大型龙头企业绿都集团按照“公司＋农户＋标准＋基地”的模式，引导基地农民进行标准化生产，生态农业标准化示范项目已由大豆、水稻两个品种扩展到养殖业、山野菜、药材、蜂业等10大类30多个品种，标准化种植基地已达到7．4万公顷，占全市种植面积96．6％。种种迹象表明，虎林的标准化模式已成为今后黑龙江农业发展的必然趋势。

　　标准化作为重要手段，坚持市场引导与培育品牌相结合，在黑龙江农业结构调整和重大推广计划中也显现出不可或缺的重要作用。在全省各地根据国内外市场动向进行的农业结构调整重大推广计划中，黑龙江种植业优质品种覆盖率超过85％，畜产品和水产品优质品种覆盖率超过80％，涌现出九三牌大豆色拉油等63个被评为省级名牌的农产品；完达山奶粉等4个农产品被评为中国名牌产品；饶河东北黑蜂、五常大米两个产品获得国家原产地域产品保护标志；23个农产品获国家免检产品称号。在实施“大豆振兴计划”中，黑龙江制定了“东农46”等19个高油、高蛋白大豆种标准，全省示范区的高油大豆平均含油率达21．5％，高蛋白大豆平均含蛋白率达45％，达到或接近了国际先进水平。农垦九三分局以九三油脂集团为龙头，坚持全面积、全作物、全过程标准化作业，近两年均以每公斤高于市场5分钱价格收购基地高油大豆，并以九三牌绿色非转基因大豆这张王牌，有效抵制了进口大豆的冲击。

　　在围绕“奶业振兴计划”中，黑龙江制定了《农产品安全质量———无公害乳与乳制品》等国家标准两项、《乳用改良中（黑白花）升级奶牛》等地方标准3项，并对生鲜牛乳收购地方标准进行了修订，标准化饲养奶牛年均产奶量5．5吨以上，鲜奶质量逐年提高。以完达山乳业为例，该集团注重全程标准化管理，奶源基地严格执行绿色产地环境标准，制定并实施了符合绿色食品标准的《奶牛技术规程》、《鲜牛乳收购质量标准》等多项操作规范，进行了ＩＳＯ9000质量体系认证及ＨＡＣＣＰ（危险分析关键点控制）等多项认证，集团共养殖奶牛31万头，成年母牛年均产奶6．5吨，高于全省平均水平，并以牛带地，通过种、养、加、销产业链带动十余万农民致富。

　　从黑龙江农业标准化建设实践来看，标准化的作用恐怕不是能用简单数字来衡量它潜在的巨大经济价值的。它实际就是个充满神秘感的未知数，一旦驾驭得法，就会如同核裂变一样产生无穷的威力。

　　作者：李娜 郝兆军 本报记者 王百辉

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