淀粉里兑尿素冒充高蛋白 山东一造假者被查处

　　尹洪东

　　新华社济南7月18日电　记者近日从山东寿光市质量技术监督局获悉，一个用尿素制造假冒高蛋白玉米淀粉的黑窝点被查处。29吨“尿素高蛋白淀粉”和所有造假设备被查获。

　　据业主傅某供述，他无证无照，半年前开始在寿光市东环路附近“造假”：利用从一些乡镇淀粉厂收来的低价普通玉米淀粉，兑加尿素、硫酸铵等化学物质，便生产出“高蛋白玉米淀粉”，赢利是普通玉米淀粉的3倍到4倍。

　　寿光质检局的执法人员介绍，高蛋白玉米淀粉主要用作禽畜饲料。玉米淀粉加入尿素等物质后，蛋白含量确实明显提高，与高蛋白玉米淀粉极其相似，仅从蛋白质含量检测不易分辨真伪。但是，玉米淀粉含有过多的无机氮，不仅毫无营养价值，不易吸收，而且禽畜体内如果无机氮含量过高，还会发生癌变。