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三人未脱离生命危险诊断为亚硝酸盐中毒
本报讯 (记者张春健)昨天中午12时30分，新干线商务公司的9名职员在朝阳区西坝河附近的“关中独一品”餐馆用餐后食物中毒。目前，3人未脱离生命危险。煤炭总医院证实，食物中毒的原因是食物中的亚硝酸盐引起的。
目前，这9名职员分别被煤炭总医院安置在抢救室、观察室和病房。病情最严重的是在抢救室进行排泄氧治疗的谭国华，和当晚9时许病情突然恶化被送进病房的史任重、汪云。
据在观察室的中毒者程学军说，中午12时，他和8个同事来到“关中独一品”餐馆吃饭，大家先喝了大麦茶，然后点了6个菜：烧茄子、土豆炖牛肉、土花生、海米冬瓜、香菜肉丝汤、虎皮尖椒。
“我看到烧茄子这道菜特别黑，有点像铁锈，向服务员反映时，服务员却说烧茄子这样才好吃。当时大家肚子特别饿，也没有理会。”半小时后，第一个感到身体不适的白江涛在最后一道菜虎皮尖椒上来时，趴倒在桌子上呕吐起来。之后，其他人陆续出现呕吐症状。整个过程持续约半小时。
当晚6时许，记者来到“关中独一品”餐馆，发现该餐馆已经贴出“因故停业”的告示。一位工作人员证实餐馆是因发生食物中毒事件才停业的，老板去配合卫生部门的调查了。
据煤炭总医院的急诊科李医生介绍，9人有明显的“紫肝重”食物中毒的症状，诊断为亚硝酸盐引起的食物中毒。朝阳区疾控中心已于当天下午3时许取走中毒者吐出的脏物样本。快速鉴定的结果表明，样本中的亚硝酸钠(属于亚硝酸盐的一种)成分呈强阳性。
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据《中学化学》记载，亚硝酸钠是亚硝酸盐的一种。当误食亚硝酸钠后，可使血红蛋白转变成三价铁的血红蛋白，而三价铁的血红蛋白不能携带氧，会造成人体缺氧中毒。误食亚硝酸钠0.3g～0.5g，就会中毒，10分钟后就会出现明显的中毒症状，甚至抽搐、昏迷，严重时还会危及生命。
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