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近日，云南省大理白族自治州质量技术监督局执法人员在大理市下关发现这里多家辣椒批发商所售辣椒面中掺有用色素上过色的假辣椒面。
接到群众举报后，大理质量技监局执法人员立即驱车赶到洱源县茈碧乡果胜村。执法人员走进村民毛某家，一眼就看见一间半敞着的辣椒面加工房，房内有3台碾米机和粉碎机，地上堆着干辣椒、红色的麦麸及已混合了大红色麦麸的假辣椒面。在毛某家的另外几间屋子
里，还堆放着65袋干辣椒（每袋约25公斤）和38．5袋（每袋约35公斤）已染上大红色的制作假辣椒面的麦麸。在村民周某家，执法人员查获了3台粉碎机等制假设备和已加工包装好的假辣椒面61袋（每袋约40公斤），干辣椒82袋（每袋约20公斤）。
依村民提供的线索，执法人员还在村里找到了加工销售假辣椒面的大户李某家。在李某家，执法人员查获了两只装有化工原料的大铁桶，一只桶上写着“酸性大红”，另一只桶上写着“碱性橙块，毛重38．5公斤”。执法人员打开一看，写着“酸性大红”的那一个桶装的是一些大红色的粉末，大部分已经被用掉；写着“碱性橙块”的那一个桶装的是一些亮晶晶的小石块，还剩下14．5公斤。执法人员拿了几块放进清水中，清水立即变成了大红色的悬浊液。在李某的家里，执法人员还搜到了16袋（每袋约35公斤）已染成红色的麦麸和360公斤辣椒籽。执法人员当场没收了查获的假辣椒面，以及用来制作假辣椒面的工具和原料。
目前，质量技监部门正在对这一生产加工假辣椒面的案件作进一步调查处理。
作者：本报记者 傅小冰
（来源：本站原创）
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