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东方网7月15日消息：“特富龙”涂层不沾锅是否有害健康、是否会致癌？目前这个疑问已引起本市消费者的极大关注，昨天，记者获悉，质检部门将进行动物实验检测，以给出明确答复，但这需要一定的时间。
昨天，记者在本市虹口区、黄浦区三家大超市和卖场采访，遇到一位姓李的消费者说，在上海，“特富龙”不粘锅使用的人很多，他家中就有两个，现在只见到媒体上双方在
争论，没有权威性的结论出来，让我们消费者无所适从。
记者从质监部门获悉，国家质量监督检验检疫总局有关负责人已明确表示，“特富龙”是否存在有害物质目前还没有定论。质检部门将在密切关注事态发展的同时，积极组织国内专家对其进行检测。目前，国内检测机构也没有针对“特富龙”的检测项目，无法确定“特富龙”是否存在有害物质。质监部门将组织专家对“特富龙”是否存在有害物质进行检测，由于这一检测项目需要进行动物实验，估计需要较长的观察时间。
本市化工行业一位专家认为，虽然如此，但我们仍然要注意使用方法，因为“特富龙”中的主要成分，只有在温度达到260℃时才会发生化学变化，在温度超过340℃时才会发生显著分解，而一般家庭烹调温度也就在150℃左右。所以市民无需太担心，不必暂停使用不粘锅，要提醒的是，日常煮食时不粘锅的烹调温度不要过高，尤其是要避免干烧。
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