卫生部发布用盐预警

　　本报讯　(记者杨凤立)针对近期全国发生的亚硝酸盐食物中毒事件，卫生部日前发布今年第四次食品卫生预警公告，要求严防亚硝酸盐食物中毒事件的发生。

　　公告提醒消费者要从正规商业网点购买食盐，千万不要购买私盐，不要使用来历不明的“盐”类物质；集体食堂尤其是学校食堂、工地食堂和餐饮单位经营管理者要加强内部管理，严禁购买、使用工业用盐，严防亚硝酸盐食物中毒和投毒事件的发生；食品生产加工 企业使用亚硝酸盐要严格按照《食品添加剂使用卫生标准》，对其使用的亚硝酸盐进行醒目的标识，并妥善保管，以防误用。