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谁是“有机”谁就占先机

http://finance.sina.com.cn 2004年07月02日 08:44 中国质量报

  食品安全决定了人的生存质量。蔬菜、水果中农药残留过量,使食品安全问题日趋严重。医学表明,食用有农药残留的食品,会直接危害人体的神经系统和肝、肾等器官。因此,大力发展无公害食品、绿色食品、有机食品已迫在眉睫。

  在生产过程中,不使用农药和化肥的有机食品是近几年世界农业中的亮点。开发有机食品,不仅向社会提供富营养、口味好的环保安全食品,保障人体健康,提高生活质量,而
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且有利于农村和自然生态环境的保护,减少不可再生资源的消耗,促进我国农业可持续发展;实现生态环境和经济效益的良性循环。虽然无公害食品、绿色食品、有机食品都属于安全无污染食品,但却各有标准。无公害食品对生产的环境、管理技术和质量标准提出了最基本的要求,保证了食品的安全性。但可以使用一些化学合成物质,产品有毒有害物质含量限制在国家食品安全标准允许的范围之内。绿色食品生产可以使用限定的化学合成农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。有机食品生产则完全禁止使用人工合成的各种农药和化肥,它是安全食品生产的最高阶段。

  华邦食品有限公司作为生产果汁的一家龙头企业?熏看到了开发有机果品的发展前景,认为凡事都有个源头,要解决果品污染的问题,达到标本兼治的目的,就要从源头抓起,只有拥有安全的水果,才能生产出安全的果汁。从2002年10月开始至今,华邦公司相继在全国建成了5个有机农场,如河南西峡有机(野生)猕猴桃农场、河北兴隆有机(野生)山楂农场、四川蓬安有机(转换期)锦橙农场、北京延庆有机(转换期)葡萄农场、北京平谷有机(转换期)大桃农场,总面积达7万多亩,产地自然环境好,水果在生长过程中,因为不使用农药,品质好,口味纯正,甜度高。2004年4月华邦通过了美国有机种植学会(OCIA)、国家环保总局有机产业认证中心等国际国内权威的有机认证机构认证。继6月26日有机大桃进入北京市的各个大型超市后,8月有机猕猴桃、9月有机葡萄、10月有机山楂及有机甜橙等华邦有机系列果品就.要陆续上市。年底,国内第一批有机果汁也将从华邦诞生.

  作者:(张爱国)

  (来源:本站原创)






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