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信报讯 (记者 朱伟东) 昨天是传统节日端午节，京城各大超市商场卖得最火的肯定是粽子，虽然有的地方在上午就被排队的人们抢购一空，但是有卖粽子的厂家说：“别看场面这么火爆热闹，但是我们作为老字号赔钱也得干，不卖老百姓不干，谁让我们是老字号呢。”
昨天上午，记者在粽子“大户”稻香村灯市口店看到，原来设在店内的销售柜台，
由于来买粽子的人太多，被迫临时挪到店外专门销售。虽然门外专柜前排了三四支队伍，但每支队伍还是有十几个人排队等候，还没到上午10点钟，豆沙粽子就已经告罄。这里的门店经理说，昨天仅灯市口一家店就卖了3万多个粽子，到下午3点时就销售一空了。昨天中午，稻香村门市部销售持续火爆，该公司市场销售部李经理告诉记者：“还没到中午呢，灯市口、安定门、西直门店就基本断货，后来还特意补货，可是量有限，灯市口补了近1万个，东四十条补了2000多个，西直门补了2000个，望京补了1600个。”截止到记者发稿时，李经理告诉记者，这些刚刚补的货全都卖光了，只留了2万多个今天卖，因为有些顾客在昨天没买上，想赶在端午节的第二天“恶补”粽子。
“我们原本只打算生产160万个，可没想到因为很多市民都跑到我们门市部去买，一下子上市量就超了。”稻香村集团常务副总经理池向东表示，虽然我们在节前10多天就开始销售，而且一般是销售当天的前一晚煮出来，第二天凌晨就上市卖，但是人们还是习惯于集中在节前的两天购买，使得这两天的销售很紧张。不过他告诉记者，今年粽子价格没涨，还是卖1元一个，但是原料却涨价了，比如江米、竹叶、五谷杂粮都相应地涨价，虽然他们卖得很火爆，但是基本“一个能挣一毛钱”就不错了。
对于稻香村“不挣钱”的火爆场面，老字号宫颐府食品厂厂长芦德明也有同感，他说：“今年我只做了15万个，刚一上市就卖完，但是基本上挣不着钱，因为价格摆在面上，可是老字号必须得做，市民都盯着呢，就好老字号这口。”他向记者表示，其实按照宫颐府的产能不用说15万个，就是60万个也能生产，可是因为最近面包卖得不错，一直就没有人手去包粽子，也就是只能量小一点，满足部分喜欢老字号的顾客需要。
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