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“有人说，国外标准高，特别是食品的标准更高，就是用来卡我们的。我认为这种观点不对。我们公司产品100％出口，年出口额达800多万美元，每公斤真空冻干葱和大白菜在日本和欧洲就卖到了25美元，怎么我们就从未遇到过刁难和禁入等麻烦呢？这就是因为农业标准化。”四川省乐山天成实业公司总经理巫锡成说到标准化的问题时既激动又自豪。他的身后，是工厂式标准化管理的3万农民和0．33万公顷无公害蔬菜基地。在四川，农业标准化示范基地近年来如雨后春笋般遍布各地，越来越多的农产品经过标准化洗礼之后，以质高价优
、安全可靠而畅销市场、走向世界。
四川省人杰地灵、物产丰富，号称“天府之国”，农村人口约占总人口的80％，历来就是我国的农业大省，在全国农业生产中占有十分重要的地位。但随着时代的发展，一些传统的农业观念及耕作模式已越来越不适应现代社会的需要，影响甚至阻碍了农业生产的进一步发展。如何强化“三农”，保障农业可持续性发展，促进农业尽快形成产业化生产？这些成为四川省委、省政府工作的头等大事之一。经过广泛调查及研究分析，全省上下达成了一致共识：农业要“革命”，标准化是现代农业的必由之路。
据了解，四川省在多年以前就提出农业要走标准化道路。2002年，省政府专门成立了由16个省级部门组成的省农业标准化工作领导小组；2003年，召开了第二次全省标准化工作会议，制定了《四川省农业标准体系建设2003年～2005年实施纲要》；今年，该省又下发了《关于进一步做好农业标准化工作的通知》，大部分市县成立了农业标准化工作领导小组。在省质量技监部门的牵头组织下，农业、林业、畜牧、科技、水产、粮食等部门也积极配合，共同努力，使全省农业标准化工作稳步推进。
为了将农业标准及规范落到实处，质量技监、农业、畜牧等部门技术人员广泛深入乡村农户和田间地头，向农民进行耐心细致的讲解、手把手的示范，许多市县的质量技监部门还将主要农产品生产技术和质量标准汇编成一看就懂、一学就会、简便易行的小册子和“明白纸”分发给农户，对农业标准化的推广普及起到了很好的作用，为农业丰产、农民增收提供了可靠的标准技术支撑。
在推广农业标准化的过程中，四川省还十分重视扬长避短、因地制宜。如在推广应用模式上，乐山市就侧重“公司＋基地＋标准”的农业产业化模式。该市的天成公司以此模式组织和带动广大农户积极按标准进行生产。该公司种植的生葱，单产年纯收入高达3100元，较过去农户种粮收入增加2400元；而井研县面向国内外市场，在全县范围内积极推行先进的标准化养殖和深加工技术，产品质量明显提高，市场份额不断扩大，2003年，全县出栏商品猪80万头，商品兔200万只，年畜牧业总产值达5．6亿元，占农业产值的60％，比示范前增长了75％，仅商品猪一项就实现销售收入4．5亿元，出口创汇1200万美元；茶叶之乡名山县则依托自身优势，以标准化生产推进传统茶叶产业化经营，2003年，全县已有标准化茶园约1万公顷，平均单产比示范前增长16．5％，茶叶总产量889万公斤，产值1．6亿元，示范户人均增收465元，比示范前增长了2．5倍，茶叶产业已成为名山经济的一大支柱产业。
经过多年不懈努力，自1997年以来，四川省已有农业标准近1000项，组建了省、市级农产品检验检测中心28个，食品检验机构22个；已创建国家级农业标准化示范区68个，省级农业标准化示范乡（镇）160个，无公害农产品、畜产品、水产品生产基地共965个，总面积约占全省耕地面积的四分之一。去年，全省农民人均纯收入比上年增加122．2元，增长5．8％。目前，覆盖全省农产品产前、产中、产后全过程的质量标准体系已初步形成，包括农业标准化示范区在内的各类农业产业化示范基地正在逐步扩大，农产品综合质量水平明显提高。四川省正是大力推广农业标准化，使农业得到了发展，农民尝到了甜头，全省农业逐步驶入了标准化快车道，开始由农业大省向农业强省转变。
作者：本报记者 龚志伟
（来源：本站原创）
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