江西曝光上海浦东德福楼牌等质量低劣酱油企业

　　新华网南昌6月14日电 (记者 李兴文) 江西省质量技术监督局对日前抽查发现的一批质量不合格的酱油产品企业名单予以曝光。

　　质监部门通报说，标称为吉安佳健酒业食品有限公司生产的规格为620ml等级为“三级”的“佳健”牌草菇老抽、标称为上海浦东新区德福楼食品厂生产的规格为300ml等级为“三级”的“德福楼”牌精制特红酱油、标称为中山市港生隆食品有限公司生产的规格为62 0ml等级为“三级”的“港生隆”牌老抽王、标称为中外合资宏达酱制品有限公司生产的规格为600ml等级为“三级”的“一滴鲜”酱油质量均不合格。

　　据质监部门介绍，上述产品主要是酱油中的氨基酸态氮、氨盐含量以及产品标签等不合格。专家提醒，消费者在选购时要注意查看酱油标签上的各种质量指标，好酱油摇起来会起很多的泡沫，而且不易散去，酱油澄清不浑浊无沉淀；同时也可贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，如感觉有酸、苦、涩等异味就有可能是劣质酱油。