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“六一”儿童节到来之际，正在北京出差的李先生有点苦恼，因为他答应给5岁的儿子买好吃的零食作为礼物，可看着花花绿绿的儿童食品专柜，却不知道哪种食品除了好看，还能保证营养科学。
自从“大头娃娃”事件曝光以来，儿童食品的质量问题成了人们关注的焦点。和李先生一样，不少人呼吁：儿童食品不但要看着好看，还要吃着安全。
毋庸置疑，随着科技水平的提高，儿童食品的品种日趋丰富，质量不断提高。来自国家质量监督检验检疫总局的抽查结果显示，大多数儿童食品的质量还是比较好的，尤其是大、中型正规企业的产品质量优良。从2003年到2004年，质检总局先后对婴幼儿配方乳奶粉、糖果、休闲小食品、果冻、饼干进行了国家监督抽查，产品抽样合格率分别为83.9%、90%、96.7%、89.7%和91.8%。
然而，面对色彩斑斓，口感香甜、造型丰富的儿童食品，谁能想到，色彩背后有时是过量的人工合成色素；香甜的背后有时是超标的食品添加剂。
在质检总局的抽查报告中，部分儿童食品暴露出的质量问题，虽是个别现象，但却触目惊心。
———部分微生物指标超标。2004年糖果产品的国家监督抽查显示，有1种水果口味牛奶糖中大肠杆菌群数值为国家标准规定上限数值的54.5倍。2003年饼干产品抽查中，产品的细菌总数严重的已超过标准2倍多。2003年冰淇淋、雪糕抽查显示，在26种不合格产品中，有17种产品微生物指标不合格。
————超限量使用食品添加剂。2004年果脯蜜饯抽查中，有9种产品甜蜜素超标，2种产品苯甲酸超标。2003年果冻抽查中有2种产品甜蜜素含量超过标准限定值的2至3倍。
————部分产品蛋白质、脂肪含量不合格。2004年糖果产品抽查中发现，有1种奶油椰子糖蛋白质、脂肪含量仅为0.5%和1.09%，只有强制性国家标准规定指标下限值的三分之一。2004年婴幼儿配方乳奶粉抽查中，有3种产品的脂肪含量超标，2种产品的蛋白质含量未能达到标准的要求。
对于儿童食品中出现的种种质量问题，有关专家认为，一方面是一些食品生产企业为了降低成本，牟取暴利，忽视食品质量所致；另一方面是由于我国儿童食品安全方面的标准低，法规起点低，过于陈旧、零散而不成体系，在很多方面甚至是一片空白，从而造成儿童食品市场混乱。
中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员丁宗一教授呼吁，儿童食品不同于一般工业产品，其在包装、标签、广告等方面的规范管理必须有儿童医科医生参加，才能更好地保护儿童健康成长。
专家指出，儿童作为消费者，自我保护意识非常淡薄，所以关心儿童的健康成长，为儿童营造安全健康的消费环境，是全社会的责任。
值得庆幸的是，有关部门、有关省市在开展食品整治活动中，都将儿童食品列为重点内容。
文／新华社记者 杜宇
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