市场规定形同虚设 不合格猪肉仍在流入北京

　　本报讯 (通讯员 张桃林 朱绍东) 昨天凌晨，昌平区工商分局会同公安、城管大队等执法部门对昌平最大的鲜肉批发市场——水屯市场的鲜肉大厅进行了突击检查。检查发现，不合格猪肉仍在肆意流入北京市场。

　　按照水屯市场管理规定，鲜肉大厅应该是5时开门，凌晨3时40分，当区工商分局执法人员赶到现场时，鲜肉大厅前已经是一派忙碌的景象。在大厅正门门口，一辆130卡车上装 着猪肉，但当工商人员要求车主出示检疫票时，车主却一问三不知。在大厅西侧，工商执法人员发现一小货车上放着多块猪肉。车主被找到后承认猪肉没有经过检疫。检查人员同时还发现，猪肉中竟有一整只早已被明令禁止销售的母猪肉。

　　记者在现场看到，在鲜肉大厅内贴着“猪肉大厅的卫生消毒和生肉复检制度”，其中规定：对于存放的生肉应严格按照卫生要求摆放，不得把生肉及制品直接放在地面上，要做到离墙10厘米，离开地面15厘米，但记者看到，这里却是猪肉随地乱放，墙角堆满了下水和猪头。规定虽然非常严格，但对于进场商户来说，却形同虚设，市场管理的漏洞由此可见一斑。