买豆制品认准13家品牌

　　

买豆制品认准13家品牌

　　北京市食品办提醒消费者不要选购散装豆制产品

　　本报讯 (记者 廖爱玲) 昨天，北京市食品办、市商务、卫生、工商局向社会公布了13家放心豆制品生产企业，市民买豆制品最好认准这13家推荐品牌。

　　市食品办综合协调处处长唐云华介绍，本市从去年7月1日起实行豆制品生产企业推 荐名单制度，目前共有13家取得该认定资格。

　　这些品牌的豆制品一律实行密封包装、冷藏运输，防止二次污染，并与各食品商场、超市、大卖场、社区菜市场、集贸市场和集体伙食单位签订“场厂挂钩”购销合同。政府对它们实行动态管理，如果产品3次被检出不合格，将被取消认定资格。

　　据了解，豆制品的食用安全现状不容乐观，存在细菌总数及大肠菌群超标，防腐剂、明矾等添加剂超标，以及非法添加化学物质等问题。

　　市食品办提醒消费者，要选购正规企业生产的、具有防污染密封包装的豆制品，不要选购散装豆制品。注意观察豆制品色泽，不买过鲜过亮的产品，特别注意销售单位的储存环境是否满足产品包装上明示的储存条件，以避免购买到不合格产品。