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本报讯 (记者 邓新建 特约记者 章宁旦 通讯员 罗穗) 记者于日前在广东省广州市召开的大型“食品安全宣传周”活动启动仪式上获悉，针对近一段时间制售假劣食品致人死亡的事件时有发生，该省在食品安全责任制和相关责任追究制中明确提出：“政府要对当地的食品安全负总责；生产经营企业是食品安全的第一责任人。”
据了解，今年广东省食品放心工程的重点是突出源头治理和监管，抓住重点品种和
重点环节。粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等被列为治理和监管的重点品种；农业种养环节、食品生产加工环节、食品流通市场及仓储、码头、货场等被列为重点环节。
此次以“食品安全关系你和我”为主题的宣传周活动，是由该省食品药品监督管理局、省质监局、工商局等18家省、市有关单位联合主办，旨在进一步敲响食品安全警钟，提高政府有关部门、生产经营企业和消费者对此的重视。活动中，100多家生产、经营食品的企业郑重承诺；不生产、销售不合格、不符合安全卫生标准的食品。
广东省副省长游宁丰在启动仪式上指出，近段时间以来，制售假劣食品致人死亡的事件时有发生，暴露了食品安全监管存在不少问题，各级政府和职能部门要深入组织开展食品安全专项整治，并建立、健全责任制和责任追究制。游宁丰对此提出三个理念：“一个地区的食品安全，当地政府要负总责；一个品种的食品安全，其生产经营企业是第一责任人，确保食品安全，需要广大消费者积极参与。”
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