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新华网北京5月20日电(记者 张晓松)记者日前从国家食品药品监督管理局了解到，食品安全专项整治工作重点已经确定，奶制品被列为重点品种之一。
近期，安徽阜阳市发生的劣质婴幼儿奶粉事件震惊全国，暴露了当前我国食品安全监管工作还存在一些薄弱环节。为此，国务院日前作出决定，在全国范围内深入开展食品安全专项整治。
这次食品安全专项整治工作，将以粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、水产品为重点品种，以广大农村为重点区域，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
通过食品安全专项整治，将使37个城市蔬菜农药残留平均超标率下降3到5个百分点；16个城市畜产品“瘦肉精”平均检出率下降1个百分点；10大类大中型食品生产企业获生产许可证的力争达到90%；500个食品商场(超市)的散装食品经营行为得到规范；市(地级)以上大型市场、超市进货索票索证率达90%以上；省会城市和计划单列市至少建立1个食品绿色市场；大中城市基本实现5类食品安全准入上市；37个城市学校食堂、餐饮业量化分级达到90%以上；注水肉和病害肉现象得到全面遏制；面粉、肉类、儿童食品加工企业基本消除滥用食品添加剂行为。
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