上海实施食品放心工程 | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2004年05月13日 12:06 新闻晚报 | |||||||||
本报讯 “龙口”粉丝、“假麻油”……食品安全越来越成为老百姓关注的焦点。昨天,市政府新闻发言人称,上海正在酝酿建立食品安全信息公示制度,及时客观公示食品安全信息。据透露,上海已制定了2004年食品放心工程实施方案,聚焦肉禽制品、蔬菜和豆制品,重点环节是农贸菜场和各大超市。 据统计,上海食用农产品的年消费总量约为735万吨,其中粮食280万吨,蔬菜210万
(记者 王凤梅) 食品放心工程 -全面建立饲养质量记录规程,实施档案畜牧 -今年建设两个现代化生猪屠宰场 -今年将对禽类屠宰场、批发市场和零售市场进行整体规划,确保禽类产品的流通质量安全 -加强对外省市进沪蔬菜的农药残留监测,蔬菜农药残留平均超标率下降3—5个百分点 -重点打击地下豆制品加工窝点,坚决取缔无证经营,整顿不符合标准的豆制品加工厂 -今年年内至少要新建一个食品绿色市场 -对学校食堂、餐饮企业全面实施食品卫生量化分级管理制度,实施比率分别达到100%和90%以上 -积极推行食品质量安全市场准入制度 -加强对保健食品的安全监管 -建立食品安全信息公示制度 |