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快报讯 日前，央视《每周质量报告》对山东“龙口粉丝”进行了曝光，称其腐蚀性极强的化学原料会把人的健康完全“腐蚀”掉！记者昨天走访了南京的几家大型超市，暂未发现央视曝光的七种劣质粉丝，但其它品牌“龙口粉丝”依然在销售，也有不少人购买。
记者在苏果、金润发、沃尔玛等大型超市里，没有发现央视报道的标有天坛、东埠、金城、坤宝、三塔、三利和中村这七种劣质粉丝。但各大超市里的粉丝货架上，其它品牌
的“龙口粉丝”仍在销售，有标注为龙口龙须粉丝有限公司生产的“龙口粉丝”，有标注为山东双河龙口粉丝厂生产的“龙口汤粉”。记者大概统计了一下，不少超市里至少有四五种“龙口粉丝”在销售，包装的规格有300克、500克、900克等。记者在一家超市的货架旁守候了半个小时发现，在挑选了一圈后，仍有3名市民拿走了一些“龙口粉丝”。
南京市卫生监督所有关人士说，由于还没有问题厂家的具体名单和问题粉丝的具体批次，因此目前很难进行查办，目前卫监部门已经同质监部门进行了联系，准备在拿到具体名单后，对南京的粉丝市场进行大检查。
有关卫监专家介绍，“龙口粉丝”事件再次暴露出食品卫生监督要加强源头监管的重要性。他说，即使现在对市场上销售的粉丝进行抽检，也很难检验出粉丝中的氨水等成分，因为氨水的挥发性很强。有些不法商贩正是瞅准了这个监管的难题，才心存侥幸的。因此只有从源头进行监管，规范粉丝等食品的制作流程，才是杜绝不断出现的食品卫生问题的根本。(记者 张星)
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