三鹿工作人员在检测乳品质量

三鹿产品的卫生检测报告

三鹿乳业的生产车间

石家庄三鹿乳业公司

　　(据央视《经济半小时》报道) 上周出了阜阳奶粉事件。事件曝光后，当地很多孩子的家长都担心，自己孩子吃过的奶是否也有问题?为了彻底摸清劣质奶粉的危害范围，阜阳市从昨天开始，对全市所有1岁以下的婴幼儿进行了一次免费体检，并且收集每户婴儿正在食用的奶粉样品进行检测。得知这个消息之后，王小丫今天也赶往阜阳市人民医院。

　　当小丫来到阜阳市人民医院的门诊部时，就在门诊部最显眼的地方，也是人群最多的地方，门口的柱子上张贴着的“儿童营养不良反映的接诊处”字样。虽然到达时已经是中午的11：40了，但还有很多群众抱着他们的孩子在这里进行检查。

　　走进医院，随处都能见到抱着孩子来看病的家长。医院的医生告诉小丫他们从星期六开始，就诊量比以往要增加两倍以上，每天都要一二百个孩子看看病。大部分都是家长带着孩子来看孩子吃了奶粉后是否健康。

　　在医院走廊里，一个妈妈抱着她6个月大的孩子，孩子的脑袋特别大，但是记者注意到他的手特别小。

　　在病房里，一个婴儿正在输液，他的家长告诉我这孩子三个月了，就仅仅看他的头部不会觉得吃惊，但是看到他的脚之后，发现他的脚特别的小，根本不像三个月孩子的，可见这也是一个“大头娃娃”，他现在只有九斤重，明显是营养不良。

　　在采访中，一个妈妈一把拽住了小丫，给她看她的孩子。她说她三个月孩子营养不良，一直吃奶粉，现在吃的越吃越少。孩子的病历上写着孩子是缺铁性贫血。

　　安徽省阜阳市人民医院儿科主任刘晓林医生打了一个最通俗的比方，这些大头娃娃吃那个奶粉相当于喝糖水，根本达不到营养需求。

　　一个孩子从记者看到他，他就一直在哭闹，他一定是特别的不舒服，他只有六个月大，是个男孩，叫孟雨，他的父母在外打工，今天是他的外婆带他来住院的，我们了解到在阜阳有个这样的特殊情况，就是很多的青年男女他们都出去打工，所以他们的孩子都是由他们的父母替他们来看管，今天记者在阜阳人民医院看到带孩子来看病的几乎都是一些老人。

　　现在阜阳市有这样一个规定，所有的因为服用了劣质奶粉造成营养不良的大头娃娃，政府可以免费给他进行住院治疗，但是在阜阳周边一些地方这个政策还不是特别的落实，还不是特别的到位，也就是说还有很多的孩子他们可能面临的是没有钱去治疗，小丫公布了两个热线电话，希望有爱心的人来帮助他们，这两个电话一个是阜阳市民政局的捐助热线05582182729，另外一个电话就是阜阳市红十字会的捐助热线05582261104。

　　现在，阜阳各方都在全力追查劣质奶粉的生产销售环节，决不允许类似的悲剧再次发生。

　　在这次劣质奶粉的黑名单上，也涉及到一些老百姓熟悉的品牌，像三鹿奶粉就榜上有名。这究竟是怎么回事呢？

　　在这次追查劣质奶粉的过程中，阜阳市工商行政管理局、卫生局、消费者协会在4月21日，曾经公布了一份45种不合格奶粉的名单，要求经营者不得经销，消费者不要购买食用。可是没想到，他们拿出这份名单之后，却招致了三鹿集团的强烈抗议。

　　记者看到了一份不合格奶粉的名单，从最新的名单上看，目前俯仰市场上有55种不合格奶粉，其中最醒目的是三鹿集团有限公司，那么，三鹿集团真的生产劣质奶粉了吗？

　　带着这个疑问，记者首先来到了阜阳市疾病控制中心，负责人告诉记者，三鹿假奶粉事件还要从今年1月份颖泉县一个村民的投诉开始的。疾控中心把投诉人所提供的两份三鹿奶粉样品进行了检验。

　　安徽省阜阳市疾病控制中心检验科副科长徐雷说他们根据国家标准对其进行检验，检测结果蛋白质含量比较低才7%多一点，距离国家规定最低12%有一定的距离，他们由此判断它事是不合格产品。

　　于是，疾控中心的监督三科向石家庄三鹿乳业股份公司发送了质量检测鉴定书，并要求对方就此事作出答复，石家庄三鹿集团在规定的时间赶到了安徽阜阳，并提供了相关的质量证明。声称，产品是别的造假者假冒三鹿集团的名称生产的劣质产品。石家庄三鹿集团副总经理张振岭告诉记者这个奶粉是假冒的三鹿奶粉。

　　随后，为了慎重起见，阜阳市疾控中心从市场中重新抽查了部分三鹿婴儿奶粉，并进行同样的检测，结果却与第一次完全相反。

　　安徽省阜阳市疾病控制中心监督三科科长齐勇说中间隔了一段时间又抽检

　　检验了4个品种，4个品种都合格了。

　　阜阳这场名单风波的主角石家庄三鹿集团股份有限公司，是国内奶粉行业的龙头老大，已经连续11年奶粉产销量居全国第一。阜阳市的名单一出，真三鹿替假三鹿背上了不合格产品的黑锅，各地一时也把正品的三鹿奶粉当成了重点清查对象。这样一来会给三鹿集团带来影响可不小。

　　令三鹿集团始料未及的是，虽然他们提供了三鹿婴儿奶粉的相关质量证书，疾病控制中心随后的抽查也没有发现问题，但是，在4月20日，阜阳市工商局和疾病控制中心联合公布的调查报告上，45种不合格奶粉的名单上赫然印着石家庄三鹿乳业股份公司生产的三鹿婴儿奶粉的名称。

　　三鹿集团副总经理张振岭说：“45种黑名单各地媒体的转载，现在仍然有部分媒体在转载，阜阳市电视台昨天晚上的播出的45种不合格产品中，仍然有我们三鹿奶粉。”

　　据记者了解，阜阳市有关部门在名单风波出来之后，对市场上销售的正品三鹿奶粉进行了抽检，共抽检了6份三鹿牌产品，经检验全部合格。三鹿风波尽管是场误会，却让人看到了劣质奶粉事件对乳品行业的影响不可小瞧。

　　这次劣质奶粉事件，给消费者也提了一个醒。中国消费者协会最近就发出了奶粉消费警示，告诫消费者要尽可能到正规商场或超市，购买知名度高、信誉度好的品牌产品。购买的时候，要注意检查奶粉外观、标识以及来源、合格证明等内容。那么，阜阳劣质奶粉事件会不会在乳制品市场引起连锁反应呢？今天记者也在北京进行了调查。

　　在北京物美超市翠微分店，记者遇到了一对夫妇。他们的孩子刚刚出生，他们告诉记者，原本把孩子送回老家去，用奶粉喂养，但在劣质奶粉事件暴光后，他们改了主意。他们说不敢给孩子吃奶粉了，还是母乳喂养好。

　　记者注意到，这位父亲在挑选奶粉的时候总是很仔细的看奶粉的营养成分。他告诉记者，阜阳劣质奶粉问题就是出在营养成分上，不能不小心。他认为营养成分直接关系孩子的营养发育，一定要看仔细。

　　厂家促销员陈学平一直负责照看奶粉和油品专柜，消费者的这些变化她都看在了眼里。他说以前顾客拿了奶粉就走，现在看的可仔细了。

　　在经理办公室，副店长晏亚辉为记者调出了翠微分店在劣质奶粉事件暴光前后的奶粉销售数字。在劣质奶粉事件暴光前一周婴儿奶粉的销量为1379元，此后一周的销量骤降为624元，下降了50%多，客流量也大幅减少。晏亚辉认为，直接原因就是劣质奶粉事件。

　　晏亚辉告诉记者，在劣质奶粉事件暴光后，他所在的公司进行了紧急自查，并调整了婴幼儿奶粉的品牌，现在货架上摆的都已经是名牌产品了。

　　说起阜阳劣质奶粉事件，有一个现象引起了很多人的注意，这次受害的婴儿主要来自阜阳周边农村地区。劣质奶粉能够在阜阳农村大行其道，除了售价便宜之外，它们还看准了一点，农村的家长一般都不知道如何识别劣质奶粉。这给制售劣质奶粉提供了可乘之机。那么，怎么辨别合格的婴幼儿奶粉？它们又是如何生产出来的呢？今天，记者到正规的奶粉生产厂家做了了解。

　　在婴幼儿奶粉正规生产厂家，记者见到了一条被称为“标准化”的生产线，生产部负责人告诉我们，这条生产线的基本工序和普通奶粉的生产工序大致相同，分为收奶——冷却——净乳——配料——浓缩——烘干等基本环节，但是关键的区别就在杀菌净乳和配料两个环节上。

　　察北圣元乳业有限公司生产部经理邵景峰介绍说，整条标准化生产线的投资将近500万元，而要生产出优质的婴幼儿奶粉，还不仅仅只是对设备的投资。

　　从事婴幼儿奶粉生产近二十年、曾在美国、台湾等多个知名奶粉企业担任技术顾问的黄启泰先生告诉记者，决定婴幼儿奶粉品质最根本的在于奶粉的配方，也就是蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分的含量、质量，虽然劣质奶粉的出现让人们对蛋白质、脂肪的含量变得十分敏感，但对于优质婴幼儿奶粉来说，这些成分的含量并不是越高越好。

　　黄启泰还告诉记者，一般来说，正规厂家生产的婴幼儿奶粉外包装都十分讲究，其中机械化包装因为工艺复杂、成本高而最不易被仿制。

　　一些正规生产企业还提醒消费者，在购买婴幼儿奶粉时一定要注意产品的价格，千万不能贪图便宜。

　　乳制品是我国食品行业里发展最块的一个产业，而婴幼儿奶粉市场又是乳制品产业中竞争最激烈的一个领域。目前这个市场的格局是这样的，跨国公司、国内大中企业和小企业分别占据着婴幼儿奶粉的高中低档市场。那么，劣质奶粉事件发生以后，会对婴幼儿奶粉市场格局带来哪些变化呢？

　　说起中国婴幼儿奶粉市场的竞争格局，大致可用“三足鼎立”来形容。跨国企业、国产中型、小型企业分别占据着高、中、低端市场，其中跨国公司和国产奶粉企业的竞争一直十分激烈。中国乳品工业协会理事长宋昆冈告诉记者，劣质奶粉事件出现后，整个行业面临的压力和挑战是前所未有的。

　　宋昆冈介绍说，与国外产品比较，国产奶粉的优势在于完全依据我国孩子的发育特点研制，更适合中国婴幼儿的发育成长。业内人士一致认为，尽管劣质奶粉事件给国产奶粉市场造成了一定影响，但同时也带来了新的机遇。

　　在国内婴幼儿奶粉市场占有举足轻重地位的圣元集团总裁张亮表示，安徽阜阳劣质奶粉事件的出现，让国内奶粉企业对未来的市场定位和发展战略都有了新的思考。

　　现在很多奶粉厂商已经从劣质奶粉事件中，发现了新的市场机遇，业内人士分析，农村奶粉市场尽管利润不会太高，但对婴幼儿奶粉产品的需求量将会远远超过城市。这种情况下，谁能够开发出价廉物美的合格婴儿奶粉，谁就能拿到打开农村市场的钥匙。从这个角度看，国内正规奶粉企业未来的发展空间会更大。

　　《经济半小时》记者 王小丫 石世伦 周人杰 周勇 罗垠 孙岭 康敬锋

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