卫生部通报对市售大米和面粉卫生监督抽检情况

　　中新网3月23日电 据卫生部网站消息：根据国家卫生监督抽检工作计划安排，近期卫生部组织部分省级卫生行政部门对市售大米和面粉进行了卫生监督抽检，并向社会通报了有关抽检情况。

　　据天津、湖北、江西、黑龙江、江苏、辽宁、广西、安徽、河北、吉林、福建、青海等12个省(区、市)卫生行政部门上报结果，本次共对166份市售大米进行了卫生监督抽检， 检查项目为铅、镉、黄曲霉毒素B1。经检测并依据国家标准判定，所有抽检样品均合格。

　　据北京、上海、重庆、天津、广东、江苏、江西、湖北、吉林、河北、广西、山东、新疆、福建、安徽、内蒙古、西藏、黑龙江、贵州、山西、宁夏、海南、青海、河南、辽宁等25个省(区、市)卫生行政部门上报结果，本次共对227份市售面粉进行了卫生监督抽检，检查项目为过氧化苯甲酰。经检测并依据国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》进行判定，其中218份样品合格，抽样合格率为96.0%。9份不合格，占抽样总数的4.0%，与2002年面粉中过氧化苯甲酰抽检结果(不合格率为6.8%)相比，抽检不合格率下降了2.8个百分点。