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“直到喝进了肚，我才发现这酒是假的！”几天前的一顿饭局，让五粮液酒厂的一位副总大跌面子。在亚运村附近一家颇有名气的大酒楼里，作为全桌“酒专家”的他给大伙儿点了自家品牌五粮液，还当着大伙儿的面仔细查验了酒的外包装，确认防伪标识“真实无误”。没想到，防伪标识虽真，但瓶子里装的还是假酒。
这类连专业人士都一并“蒙”的“名牌白酒”，眼下正越来越多地混进京城相当
一批饭店和酒楼。北京市质监局日前向记者透露，他们刚刚根据消费者举报，连夜对北京大宅门老园子餐饮有限公司进行突击检查，发现这里售给顾客的“五粮液”(52度500ml装)是假酒，而且进的180瓶假酒已经卖出了110瓶，金额达10万余元。据称，去年以来，市质监稽查大队先后查获了9211瓶这种“高水平”的假冒五粮液、茅台等十余种名牌的白酒，同时还查获大量尚未来得及灌入名酒空瓶的散装劣质白酒和26.5万余张酒标、外包装等，货值金额达162万余元。
“去年至今，质监部门查获的假酒出现了新动向，造假分子几乎完全攻克了名牌白酒的防伪技术，然后将这些假名酒卖到饭店、酒楼。”据质监执法人员揭露，造假分子之所以相中饭店、酒楼等消费者一般比较信赖的餐饮场所，一是在这些地方假酒更能“卖出价钱”，二是普通百姓在用餐时更容易受蒙蔽。
中国防伪行业协会有关专家告诉记者，目前市场上常用的防伪方式技术已经落后了。不久前由中国防伪行业协会组织的全国防伪专家团刚刚评审通过了一套产品身份码系统。由于系统会根据不同要求随机自动生成一组组数码，因此相当于为每瓶酒颁发了一个惟一的“身份证”，而这种“身份证”又与每件产品在生产环节上的一系列动态信息分别对应，造假者即使通过高科技将真酒表面的特点全部复制也没用，确保了每瓶酒防伪标识的惟一性。
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