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新华网北京3月19日电 根据国家卫生监督抽检工作计划安排，近期卫生部组织部分省级卫生行政部门对市售肉制品和叶类蔬菜进行了卫生监督抽检，并向社会通报了有关抽检情况。结论为微生物超标是肉制品抽检不合格的主要因素，甲胺磷等禁用农药仍是叶类蔬菜抽检不合格的主要原因。
——肉制品抽检情况。据北京、天津、广东等28个省、自治区、直辖市卫生行政部
门的上报情况，本次共对353份市售肉制品进行了卫生监督抽检，检验项目为菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐、防腐剂、铅、镉。经检测并依据标准判定，其中338份样品合格，合格率为95.8%，不合格样品指标主要是微生物超标。抽检结果显示，15份不合格肉制品样品中的13份是微生物指标超标，占不合格样品总数的86.7%，其余2份分别为亚硝酸盐和铅含量超标。
——叶类蔬菜抽检情况。据26个省、自治区、直辖市卫生行政部门的上报情况，本次共对275份市售叶类蔬菜进行了卫生监督抽检，检验项目为有机磷农药。经检测并依据相关国家标准进行判定，其中246份样品合格，合格率为89.5%，不合格样品指标主要是检出甲胺磷等禁用农药。抽检结果显示，29份不合格叶类蔬菜样品中的22份样品检出甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、马拉硫磷、氧化乐果、甲拌磷等蔬菜中禁用农药，占不合格样品总数的75.9%，9份样品中敌敌畏、乙酰甲胺磷、敌百虫的残留量超过标准。(完)
(记者 朱玉)
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