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信报讯 (记者张晓娟 实习记者刘晶) 本报报道的《永和大王氨味刺鼻》引起了永和大王总部的重视，记者昨天从上海永和总部获悉，为了让广大消费者吃得放心，总部已经紧急调整了油条面的配方。
自本报报道永和大王新东安店的油条有刺鼻氨味后，不断有消费者打来电话表示，自己曾经吃的油条也有异味，看过报道才知道原来异味是氨味。东城区卫生监督所昨天表示
，他们已经对新东安店下发了禁售令，在氨味消除之前，该店不准再售卖油条。
东城区卫生监督所的王科长昨天告诉记者，接到群众举报后，社区医科负责此情况的调查，“因为该店是初犯就按规定给予了行政警告，并责令其保证以后的油条不能再有如此强烈的异味。但近几天该店油条依然有刺鼻味，所以就根据《食品卫生法》的相关规定，责令该店油条在异味消除之前，禁止出售，并罚款1000元。”
记者昨天还与永和大王上海总部取得联系。品质管理部的一位先生在接受记者采访时表示：“对发生在北京新东安店的情况我们十分重视，目前总部正在重新调整油条面配方，对其中添加剂的含量进行了适当调整，希望这种刺鼻氨味不再发出，让消费者吃得放心。”
记者截稿时获悉，一批新的半成品冻面于昨日下午从上海运到新东安店。卫生监督所的工作人员将于今天上午再次检验，“检验合格才能重新售卖。”王科长说。
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