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晨报讯 (通讯员 王明亮 记者 李格)记者昨天获悉，北京市质量技术监督局近日对北京市销售的外埠熟肉制品进行了产品质量监督抽查，抽样合格率为67.5%。抽查中发现的质量问题主要是食品添加剂超标。
同时，市质监局提醒广大消费者，在购买熟肉制品时要注意三点：一是留心产品包装上注明的储存条件，大多数熟肉制品应在0℃至4℃的条件下冷藏保存，否则产品容易变质。
二是看产品包装。熟肉制品是直接入口的食品，不能受到污染，包装应密封、无破损、无胀气。三是注意产品标签。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量，最好是挑选近期生产的在保质期内的产品。
部分不合格产品
苯甲酸超标
浙江五芳斋实业股份有限公司五芳斋牌酱牛肉、天津市双根肉类食品有限公司双根牌韩国烧烤肠、临沂江泉肉制品有限公司江泉牌五香江泉肉肚、山西康力康食品有限公司康力康牌康力康烤肠、天津市双合盛食品有限公司双合牌双合盛里肌王火腿、天津市鑫强食品厂鑫强牌纯肉火腿。
山梨酸含量超标
大连诚信食品有限公司诚信牌德国烤肉、营口双辰莱旺尼肉制品有限公司莱旺尼牌弗吉尼亚烤肉、莱旺尼牌京香火腿、山西省平遥县尹回罐头食品厂胜牌五香牛肉、天津市鑫强食品厂鑫强牌纯肉火腿。
亚硝酸盐残留量超标
唐山市丰南萨德食品厂萨德牌八珍童子鸡。
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