千余公斤注水猪肉险上餐桌 首遇注水猪上红色素

　　本报讯(记者 廖爱玲 通讯员 朱绍东 陈铁建) 前天凌晨3时，昌平工商分局霍营工商所联合北七家镇派出所，查获了两个给生猪注水、上色、屠宰、销售一条龙的黑窝点，当场查扣上色注水猪12头1000余公斤。

　　当日凌晨，执法人员对北七家镇燕丹村南的几处出租房屋进行突击检查，发现几个工人正按着活猪拼命注水。6头可怜的活猪被大铁钩子钩住并吊了起来，动弹不得。一根直径约 2厘米粗的塑料管一头接在塑料壶上，另一头插进猪嘴里进行注水。在场的另外已注好水的6头猪，被撑得动不了窝，横倒在地上直哼哼，嘴里向外吐红水。

　　据工人们介绍，每头活猪一般要注入七八公斤的水，之后还要注入红色素，增强肉的新鲜度。注水、上色、屠宰、销售全是一条龙经营。工商人员说，给注水猪上红色素，这还是第一次遇到。