有毒鱼翅曝光引发行业震荡 批发市场销量下跌

　　批发市场和酒档销量均下跌，质监部门今起进驻一德路抽检

　　新闻追踪

　　本报讯 (南方日报记者 孙茂勇)一些海鲜加工场使用工业用双氧水浸泡鱼翅事件经过本报曝光后，引起广东海鲜市场强烈震撼，作为高档滋补品的鱼翅产品首次受到了前所未有 的“冷遇”，连日来，随着食客对鱼翅食品安全的质疑不断增加，鱼翅销量明显下跌。

　　部分批发商提出退货

　　昨日，记者从东南亚最大的海味批发市场广州一德路海鲜批发市场和部分酒楼获悉，一德路鱼翅批发营业额只有以前的一成多，境内外的部分海鲜酒楼和国外一些批发商已提出退货，广州一些海鲜酒楼里已出现滞销。据悉，从今天起，广州质监部门将前往一德路批发市场和部分酒楼对鱼翅半成品(干货)和成品进行抽检。

　　昨天下午记者看到，往常门前车水马龙、人流不断的一德路山海城商贸中心里顾客明显减少，一楼鱼翅批发档口前顾客寥寥，卖鱼翅的摊点显然多过采购鱼翅的，不少鱼翅商贩一见记者在档口前停留片刻，便立即上前招呼买翅。但当得知是记者后，有的商贩立即拉下脸来，对记者置之不理，有的则埋怨“媒体报道后，生意骤然淡了许多”。

　　商户见“大盖帽”就关门

　　对于这几天的生意状况，越秀区海味干果商会有关负责人称，从报道后的第二天开始，前来询问鱼翅是否有毒的电话不断增多。有的商户已开始陆续收到来自香港酒楼、深圳超市、浙江批发商以及日本、美国、加拿大等地的退货电话或通知。平时一个铺位一天营业额大约10多万，而这两天营业额只有以前的10%左右现在商户都成了“惊弓之鸟”，担心有人来查收，有的甚至一见戴“大盖帽”的就落闸关门，曾有质监部门前来进行计量器具强制检定的，商户们都赶忙关门。一名商户称，原本有外省的采购商看好了货，当天看到报纸后，临时取消了20多万的订货计划。

　　质监部门今起开始抽检

　　据了解，一德路一带的海味干果批发市场共有8个，小的有几十个档口，大的则有三四百家档口，总计海味批发档口有1500多个，商贩来自全国各地，是东南亚地区最大的海味批发市场，这里世界各地海味产品也都有，其中，鱼翅以国外原料居多。

　　记者调查发现，广州的一些大型酒楼在近日出现鱼翅滞销的现象，广州一家知名海鲜酒家透露，有毒双氧水浸泡鱼翅的报道使一些食客对此心存顾虑，销售量明显不如前几日。

　　今天起，质监部门将在一德路海味批发市场抽取具有代表性的鱼翅干货样品，同时，在部分酒楼抽取已发泡加工好的鱼翅成品(即上餐桌前的鱼翅)进行重金属残留和卫生指标检验，预计检验报告将在一周多后出来。

　　质监部门表示，市场上销售的鱼翅产品是否超标，还有待检验证实，不论是否出现有毒物质残留，都将加大对海鲜市场的监督抽查力度。