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本报讯(记者杨滨)在童话故事里，12点的钟声一响，风光了一晚的灰姑娘就失去魔法的庇护，仍旧回到原来的生活；而在现实生活里，过了中秋节当晚12点，风头正劲的月饼马上就会身价暴跌，从炙手可热变得无人问津。今天是中秋节，月饼市场进入最后的“清货”时刻，开始上演清仓大戏。
清仓今天月饼价格降一半
今天是月饼赚取眼球的最后一次机会。商场、超市里的月饼专柜纷纷打出了大降价的招牌。“买一送一”、“清仓销售”等促销活动，再次把月饼销售推向高潮，今天下午大部分月饼厂家撤柜。
上午，在贵友大厦的月饼展台，大部分知名品牌的月饼都在做10%至40%不等的减价让利，最大的降幅超过50%。记者发现，那些有酒、茶叶配套包装的高价月饼，降幅最大。
盘点今年销售量增二成
今年的月饼品种多、质量好，据中国焙烤食品糖制品工业协会透露，今年月饼的销售额将首次突破百亿元大关(该预测数据只包括大中城市)，将比去年的销售额略有增加。中国消费者协会近期通过对食品市场的检测和追踪调查，发现今年月饼的质量合格率大大高于往年；月饼价格也较往年有所下降；名牌产品成为消费主流。据行业内人士初步估算，今年北京月饼市场的销售量将比去年增长15%到20%。
盘点月饼盒里“零碎”多
酒、茶叶、杯子、打火机、巧克力、光盘、保健补品、首饰甚至金箔，所有厂家能想到的东西，今年都放进了月饼盒里。近年来，“搭伴”卖月饼成为一股潮流，市场上涌现出越来越多内附昂贵精美礼品、包装讲究的月饼，其价格高得令人咋舌。每一盒月饼售价起码在三四百元以上，上千元的也并不少见。据业内人士透露，很多精装月饼的成本其实并不比普通月饼高多少，但售价却几乎翻倍增长，造成价格“虚高”的就是月饼包装和里面的礼品。但在大部分月饼礼盒中，单纯礼品的价值和整盒月饼的售价并不成比例。比如一瓶售价不到百元的普通红酒，装进普通馅的月饼礼盒之后，这盒月饼的价格可能就会叫到300元左右。
盘点北京是月饼消费大户
以往京城的月饼市场往往由几个老字号来瓜分。但是今年，好利来等外埠月饼巨头，纷纷把目光锁定京城，特别是好利来还将公司总部由沈阳移师北京，充分表现了对北京市场的野心。此外，一些外资饮食巨头也瞄准北京月饼市场，想来分一杯羹，像哈根达斯、星巴克咖啡、德芙巧克力等企业纷纷根据自己的产品特点推出了冰淇淋月饼、咖啡月饼和巧克力月饼。
分析老口味卷土重来
“就像服装市场几十年有一个轮回，月饼市场也有传统回归。”针对近年咖啡、巧克力、鸭肉、茶叶等纷纷入馅，稻香村总经理毕国才预测说，明年，月饼市场将会流行传统口味，拥有众多客户群的枣泥、豆沙等传统馅儿月饼将有卷土重来之势。这一说法已经在今年的月饼市场初露端倪。据了解，今年稻香村的传统“五仁”月饼，产销量达到了1000吨，比去年提升了50%。此外，莲蓉、豆沙、椰蓉等其他传统口味也十分看好。许多厂家已经认识到高价礼品和精美包装不是新品牌在销售上突围的良方。
稻香村总经理毕国才说，虽然月饼礼品化是客观的市场需求和未来的营销趋势，但厂家不能盲目地在“高档”上做文章。月饼再怎么变，也始终还是传统的节日食品。
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