今年月饼货真价升 主因是原材料价涨成本提高 | ||
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http://finance.sina.com.cn 2003年08月21日 15:04 信息时报 | ||
本报讯(记者 吴玮玮 见习记者 陈栩云 通讯员 廖建华 朱翠红)广州市城调队最新调查显示,今年的月饼价格与去年相比普遍有所上升,其中双黄白莲蓉比去年上升5%,双黄莲蓉升6.2%,单黄白莲蓉升7.0%,单黄莲蓉7.3%,优质五仁月升9.0%。 专家分析,导致价格上升的主要原因一是部分原材料价格上涨,二是各厂家对月饼馅料的进货把关十分严格,基本上用优质的罐装馅料代替散装馅料,从而加大了制作成本;三 记者在对商家的调查中了解到,今年的月饼仍以传统的品种为主导,除保持原有的特色、口味外,还根据国家颁布的月饼新标准,降低了含糖含油量,同时还推出了一系列以蔬菜、水果为主要原料的新潮绿色月饼,如冬瓜、香芋、玉米、石榴、海藻等等……为适应市民中秋送礼的需求,今年的系列礼盒更具新意和特色,有“羊城八景”、“西关风情”、“花舞翩翩”及“状元系列”等等。
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