百事可乐抽检不达标 称质检总局调查不具代表性

　　□本报记者陈来 本报见习记者张隐隐

　　记者近日从国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司获悉，四川百事可乐饮料有限公司2002年7月24日出厂的1.25升七喜柠檬味汽水二氧化碳容量不达标。

　　二氧化碳容量不达标

　　据了解，今年初，国家质检总局对碳酸饮料、果汁饮料产品质量进行了国家监督抽查。抽查范围涉及广东、天津、北京、上海、四川、重庆、陕西、新疆等18个省、自治区、直辖市，产品最后的抽样合格率为94.7%。在众多的抽查产品中，最引人注目的就是国家质检总局认定四川百事的七喜柠檬味汽水在二氧化碳容量上没有达到标准。

　　这次抽查依据软饮料分类国家标准、食品添加剂使用卫生标准、碳酸饮料产品标准及卫生标准以及企业的产品明示标准，检验的主要项目是菌落总数、大肠菌群等涉及人身安全、健康的卫生指标和反映产品特性的二氧化碳等重要理化指标。

　　四川百事生产的七喜柠檬味汽水被发现饮料中二氧化碳含量不符合标准的规定。根据国家软饮料分类标准的规定，碳酸饮料中二氧化碳气体的含量必须达到一定的数值(2.5)。据了解，四川百事的所检产品该数值是2.3。但国家质检总局的报告也表明，除此之外，七喜柠檬味汽水的其他指标都是合格的。

　　四川百事质疑抽查结果

　　国家质检总局的说明认为，二氧化碳气体作为碳酸饮料的一个特征值，具有杀菌和抑制细菌生长的作用，二氧化碳气体含量的多少对碳酸饮料的口感有很大影响。适宜的二氧化碳含量会起到爽口的作用。二氧化碳还可以带走人体部分热量而起到降温作用。二氧化碳含量不合格的产品在口感等方面效果会差许多。

　　对于以上说法，四川百事可乐饮料有限公司市场部人士对记者称，他们认为国家质检总局的这个调查不具有代表性，“国家质检总局的书面文章也说得很清楚，二氧化碳的指标是有很多人为的因素。可能会受运输的影响、客户仓储条件的影响，在太阳下暴晒二氧化碳就明显会有变化”。他还说，国家质检总局抽查的这个包装当时是所检客户仓库中最后一件产品。他们认为是客户对这最后一件产品放松了管理，因而才导致二氧化碳容量不达标。

　　他还透露，不仅是百事，现在市面上已有的聚酯瓶的质量，在180天后气体都可能会出现一些轻微的泄漏。既然这样，按照国家质检总局的说法，作为其中一个保质因素的二氧化碳在半年之后就可能达不到标准，那么为何七喜还有其他的公司的其他碳酸饮料产品保质期都在一年甚至一年以上呢？

　　这位人士分析，国家质检总局现在检测的指标只有一个二氧化碳的指标不合格，还有十多项的指标检测，包括大肠杆菌、一些细菌的数量、一些有毒物质、食品添加剂等的标准，四川百事所有其它的标准都是优于国家标准的。“二氧化碳指标下降了就会导致细菌指标等不行(不合格)，但是我们检测出来其他所有指标(人为不能做控制的指标)又都是合格的，这不是自相矛盾吗？”

　　百事对四川产品充满信心

　　据了解，百事一直以来都是依靠自己的一个不受各地罐瓶厂控制的独立的检测系统来控制自己产品的质量。这个系统会对市场上各个流通环节随机采样，抽取不同时间段的产品，送到其指定的检测机关去检测。据称百事集团内部系统的标准是高于我国的国家标准的。

　　由于消费者一直信赖的是百事这个品牌，虽然这次检查不合格的只有七喜柠檬味汽水一个产品，但相关消息的扩散无疑会对百事的品牌造成不利影响。并且去年双方一度曾为仲裁的事闹得很伤感情，但事关百事的品牌信誉，百事也不得不以大局为重，非常认真地对待。该市场部人士称，之前这个检查是每个月一次，出了这个事之后百事的检测系统已经开始启动，通过检测，百事系统现在相信在四川市面上的百事产品是100%符合国家的标准，“所以百事系统对它的产品完全有信心”。

　　该人士还指出，二氧化碳指标的高低对人体都没有一点害处，没有任何影响。记者从其它方面了解到，自国家质检总局1月份检查出四川百事的七喜柠檬味汽水二氧化碳指标不合格之后，直到现在的几个月里，四川饮料市场上的七喜柠檬味汽水仍然是不间断的在销售中。

　　目前正值全国人民抗击非典时期，饮料质量的状况直接关系到人民群众的身体健康，特别是夏季的到来，这个问题就更加突出。针对这次抽查暴露出的饮料产品质量问题，国家质检总局要求各地质量技术监督部门严格按照产品质量法的有关规定，限期要求企业完成整改工作，并严格按照有关程序复查；复查不合格的企业，要依法从严从速处理。

　　据悉，因为对国家质检总局这次检测结果不服，现在四川百事可乐饮料有限公司正通过正常途径，对国家质检总局进行申诉，他们希望国家质检总局对其产品做一次全面的检测，希望能有一个“实事求是”的结果。

　　同时，四川百事已经委托国家的相关部门进行检查。四川省质检局对四川市场上不同时期不同阶段的产品作全面的检查，百事相信这个检查过程是公正的。据悉，6月12日复检结果即将出来，百事只能静待结果。