上海抽查6类热销食品 总体抽样合格率超九成

　　本报上海5月13日讯 上海市质量技监局今天公布的一项抽样调查显示，防非典时期热销的挂面卷面、速冻食品、熟肉制品、膨化食品、方便面和面包等6类食品整体质量水平令人放心，但仍有16种食品因质量低劣被曝光。他们再一次提醒广大消费者，非常时期，要特别注意食品的质量与安全。

　　为确保近期食品的质量和安全，上海市质量技监局日前对上述6类市场热销食品开展了 突击抽查活动，共抽查273种食品，总体抽样合格率达到91.6%，质量水平基本令人放心。

　　在6类食品中，挂面卷面的质量最好，抽样合格率达到100%；速冻食品和熟肉制品的质量其次，抽样合格率都超过九成；膨化食品和方便面的抽样合格率均超过八成。面包的质量较差，抽样合格率只有78.5%。被判为不合格食品的主要问题是“菌落总数”或“大肠菌群”、“霉菌”等微生物指标超标。

　　(季坚励漪)

　　《人民日报.华东新闻》(2003年05月14日第二版)