社区菜场生鲜超市登台 北京人将告别露天菜场

　　记者张舵 岳瑞芳

　　根据北京市的最新规划，今后北京所有的露天菜市场(又称马路市场)将会逐步被社区菜市场和社区生鲜超市取代。

　　北京西城区经济贸易委员会副主任姚连河分析说，露天菜市场是特殊时期的产物，它 在一定程度上满足了居民的生活需求，但随着城市现代化建设的逐步完善以及城市形象提升的潜在需求，露天菜市场已经开始在市容、交通以及社会治安等方面产生越来越大的压力。

　　目前北京市各类早市、集贸市场、社区菜市场的销售占农产品零售业的比重为90%。根据新规划，到2008年，以露天菜市场为主的早市、集贸市场的销售比重将逐渐降至10%以下，取而代之的将是连锁经营、统一配送的社区生鲜超市和社区菜市场。同时，在北京市区全部的400个社区商业中心都将改造或新建规范化的社区菜市场或生鲜超市，其服务半径大约限定在500米左右。

　　据介绍，社区菜市场是近几年北京市农产品主要的零售方式，它主要利用社会闲置库房建造，采用摊群式交易，统一采购，包括各种农产品和日用百货；而生鲜超市则代表着今后的零售趋势，它专门经营农产品，采用连锁超市的管理模式。

　　2002年底，北京市城区最后一座计划经济体制下产生的大型菜市场———崇文门菜市场与物美超市集团合作转型成超市。物美超市集团有关负责人介绍，在新建的店内，原有的摊群式服务已全部改成超市的货架自选式购物。

　　新公司全部采用现代化的配送和管理模式。崇文门菜市场原有的8家分店将根据其不同的地理位置、消费人群和社区规模，分别被改造为综合超市、便利超市和便利店等不同业态。