餐馆菜肴是否该配说明书？ 消费者应有知情权

　　本报讯 近日，一位金女士因不知道胃寒不宜食豆腐，在餐馆吃红烧豆腐后，产生胸闷、反胃现象。此事引起沪上餐饮行家关注。专家据此提出：餐馆菜单应标注营养成分和相关提示。

　　据了解，类似金女士的尴尬事不在少数。有的关节炎患者因不知道自己不宜过食油腻，在餐馆吃了重油重芡，引起关节炎复发。再有如吃蛋后不宜喝茶，红、白萝卜不能混吃， 豆腐与蜜糖不同食，黄瓜与花生不同食等。

　　专家认为，餐馆菜单标明食物营养成分和患有某种病症的不宜食用等信息，将有助于消费者形成健康的饮食结构。大多数饭店经营者认为，只要消费者有这一需求，我们就会跟着市场走，把说明列清楚。也有些饭店老板表示，现在大多数人来吃饭只关心菜肴的价格、质量和口味，至于营养和忌口关心不多。消协表示，目前的有关规定并无这一要求。但餐饭界有关人士认为，这样的“说明”是有一定的市场需求。菜肴也是商品，而商品需要说明书。从这点看，消费者应当有知情权。

　　(记者忻建一)