北京质监局抽查元宵、汤圆质量 结果令人满意

　　汪震龙

　　北京市质量技术监督局抽查元宵、汤圆及制作原料

　　本报讯 传统的元宵佳节即将来临。北京市质量技术监督局日前对30种面粉，13种元宵、汤圆粉，26种元宵、汤圆馅以及50种速冻汤圆产品的质量进行了监督抽查，结果令人满意 。在检测产品合格的基础上，受北京市质量技术监督局委托，北京市质量检验协会和北京市糕点食品协会又组织专家按重量、规格、色泽、口味口感、内部组织、卫生等几个方面进行品评确认，根据评审结果，14家企业的35个品种皮面黏滑、色泽洁白、馅心细腻、风味突出。它们是：

　　北京市桂香村食品中心：奶油葡萄、咸味玫瑰、巧克力元宵

　　北京市稻香村食品集团：玫瑰、桂花汤圆；黑麻椒盐元宵

　　北京市桂香春食品公司：核桃蓉、山楂元宵；乌麻蓉汤圆

　　北京市宫颐府食品厂：鲜花藤萝、松仁巧克力、西梅元宵

　　北京大三元酒家：玫瑰豆沙、奶黄、黑芝麻汤圆

　　北京市聚庆斋食品厂：鲜菊花、六鲜细馅、无糖松仁元宵

　　北京市稻香春食品公司：黑麻、桂花、奶油可可元宵

　　北京仿膳饭庄：金卡礼盒、圆梦礼盒汤圆

　　北京市溢鑫府食品厂：白糖山楂、木糖可可、木糖乌麻元宵

　　北京力发源清真木糖食品公司：木糖醇黑麻、木糖醇巧克力元宵

　　北京市正明斋糕点厂：黑麻、玫瑰元宵

　　北京市海淀桂香村食品厂：可可、山楂元宵

　　北京市祥聚斋食品有限公司：椰丝、五仁元宵

　　北京市大顺斋糕点厂：什锦元宵