春节期间北京市场的蔬菜价格不容乐观

　　董伟 刘素然 殷震 刘建湘

　　　

　　现场

　　本报讯(记者)记者昨天在新发地附近的北京农产品中央批发市场看到，来自全国各地的粮油和酒类产品琳琅满目。各种车辆将市场的道路挤得严严实实的，一些零售商正在忙着装运自己订购的货物。

　　一位来自西城区的商贩在这里订购了大量的白酒，他告诉记者，马上就要过春节了，店里的那点儿东西已经差不多快“干”了。这不赶紧再准备点儿，以防春节时坐蜡。这里的东西不但质量好，而且也安全，卖起来踏实。

　　市场办公室的周主任告诉记者，这儿是目前北京最大的粮油和酒类批发市场，其日销量居北京第一位。为了使北京人能够在春节期间吃上放心的粮油食品，从去年年底开始，他们便到市场内的货物源头进行明查暗访，把生产不合格的货物坚决从市场中清理出去。到目前为止，已经有4家企业的产品被清理出市场。据悉，粮油和酒类的市场价格，在春节期间趋于稳定，不会出现大的价格波动。新菜特菜销量大

　　节日前的大钟寺、岳各庄、新发地批发市场显得异常平静，这些以批发日常菜为主的批发市场，跟往日相比并没有大的变化。

　　而以经营特菜为主的北京农产品中央批发市场却显得比较热闹。大批的特菜被商家订走。一位进货人员告诉记者，从去年开始，特菜在春节期间的销售量远远高于日常菜，因为现在许多家庭购买特菜以备春节时招待客人食用。

　　据了解，今年春节的蔬菜市场将会出现大批的新种类。记者在这里见到浙江德清县的“山伢儿”菜，也首次出现在北京的节日市场上，这种以口味香甜、松脆而著称的蔬菜一直是国际市场上的抢手货，在此之前尚未在北方市场出现过。据了解，仅这种“山伢儿”菜一天就卖出2000多斤。据悉，为丰富北京的节日市场，仅大兴区三绿配送中心一家，今年就从外地调配了食用仙人掌、娃娃菜、菜疙瘩、牛蒡、百灵菇等特菜50多万公斤及常菜120万公斤。

　　详细

　　记者从北京市农业局信息中心了解到，春节期间北京市场的蔬菜价格不容乐观。从1月中旬来看，新发地、岳各庄、大钟寺三大农产品批发市场54种蔬菜的加权平均价格为每公斤2.13元，比1月上旬上升9.79%,比去年同期上升53.24%。

　　从品种情况看，54种蔬菜中有38个品种价格比去年同期上升，占统计品种的70.37%，其中大白菜、洋白菜、柿子椒、芹菜、心里美、菠菜、小白菜、油菜等11个品种的上升幅度超过100%。而与1月上旬相比，云架豆、柿子椒、小辣椒、冬瓜、菜花、白萝卜、葱头等13个品种的上升幅度在15%以上。在节假日需求量增加的特菜品种中，紫甘蓝、小黄瓜、荷兰豆、樱桃番茄等价格比去年同期上升，而绿菜花、木耳菜、红色大椒、黄色大椒等价格则有所下降。

　　另外，与去年同期比较，红富士苹果价格上升，国产香蕉、鸭梨的价格下降；鲤鱼、草鱼的价格上升，鲫鱼、鲢鱼的价格下降；白条猪的价格上升，整羊价格上升。

　　从与历年同期的市场价格比较及近期行情变化趋势分析，预计在春节期间，蔬菜、水果的价格将可能有所上升；而肉类、鱼类的价格变化不大。

　　专家认为，造成春节期间蔬菜价格偏高的原因，主要由于受前一段天气的影响，致使许多温室内生长的绿色植物长势普遍受到影响。吃蛋特便宜五斤十一元

　　一位很少买菜的王先生，拿着妻子给的十元钱去买鸡蛋，没想到买5斤鸡蛋才要11元。的确，北京鸡蛋的价格最便宜，市场上每斤才2.2元左右。据大钟寺等五个集贸市场批发价格统计，鸡蛋平均价格每斤为2.05元，与去年12月持平，比去年三季度末每斤下降了0.22元，比全国今年1月份平均价格低0.29元。

　　据国家计委价格监测中心和北京城乡经济信息中心分析，受北京养殖业结构调整力度加大、草食家畜大力发展以及蛋鸡养殖比较效益的影响，去年以来北京蛋鸡养殖规模继续缩减，去年鲜蛋产量同比减少3%。按北京人口及消费量估算，再加上糕点等加工用蛋量，我市年鲜蛋需求量在30万吨左右。本市自产鲜蛋供求缺口达15万吨。但由于北京市场鲜蛋的主要货源地之一河北省蛋鸡业发展状况良好，保证了北京市场的购销平稳。所以，尽管北京自产鲜蛋持续下降，但价格仍较低廉。

　　-摄影/本报记者汪震龙