吃年夜饭到放心餐厅 京城多个酒家升格国家级

　　晨报讯(记者马小森) 今年大年三十的年夜饭，京城市民可以通过统一的等级标志选择到服务能力强、信誉可靠的餐厅吃饭。昨天上午，首批186家北京市地方级酒家，经全国酒家酒店等级评定委员会批准，转换为国家级酒家，其中国家特级酒家79家，国家一级酒家107家，全聚德前门店等北京市原有4家国家特级酒家经过年审和复评，一并通过。

　　据悉，如今北京一共有近4万家餐厅，此次转换国家级餐厅的186家只是开始，此后北 京市酒家酒店等级评定委员会将继续完成二、三、四级酒家的转换工作。业内人士认为，餐饮业实行分等定级制有利于促进餐饮企业从盲目经营向理性经营转变，引导投资者、经营者确定适宜的市场定位。