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定牌生产价格低廉:折扣店前景看好 呼之欲出

http://finance.sina.com.cn 2002年12月20日 09:01 人民网-人民日报

  

消费者在天津家乐福超市选购商品。  欣华摄

  本报记者杜海涛

  如今,城市里的超市、大卖场、便利店等已成为老百姓购物的主要场所,但今后不久,您可能还会经常光顾另一种新的购物场所———折扣店。12月12日,世界著名的折扣店公司———家乐福旗下的迪亚折扣店,已正式与北京首联签约,折扣店登陆中国已经箭在弦上。

  定牌生产 价格低廉

  折扣店不是打折店。从实际操作看,折扣店是一种介于标准型超市和大卖场之间的业态形式,开设地点一般都在居民区,以经营消费者日常生活必需品为主。

  折扣店与一般超市的区别是显而易见的。首先,折扣店拥有50%至60%的自有品牌,在欧洲,许多折扣店的自有品牌比例高达80%。由于委托工厂定牌生产,直接从厂家拿到货品,省去了代理批发等中间环节,缩短了供应链,降低了流通成本,使这些商品的价格至少比一般的大卖场便宜10%。

  其次,折扣店经营的商品种类相对比较集中,主要以袋装的生鲜食品如蔬菜、水果、肉类、禽蛋等以及其他食品为主;同一类产品品牌单一,其销量最大的商品,比如矿泉水,一般超市可能有几十个品牌可以挑选,但是一家折扣店通常只有一两个品牌,都是招标生产的,在配送、仓储等环节进行一些“简化”处理,品质优良,价格实惠。

  第三,折扣店的面积大多在500—2000平方米之间,购物环境只求简单干净,不求考究奢华。折扣店的商品,一律采用原始包装,一般也不提供购物袋。如果需要,就得花钱购买。

  深圳人人乐连锁商业总裁何金明把折扣店形象地比喻为“吸血虫”。他说,在法国,几乎每家大型超市旁边都有一家折扣店,折扣店吸的“血”就来自它旁边的邻居。因为折扣店的价格优势可以使它旁边商场的同类商品的利润为零。

  目前,在欧美国家的大型零售商店中,百货、超市、折扣店和大型专业商店几乎四分天下。在近年美国商业企业排行榜中,前5位中有3家的主要业态为折扣店。沃尔玛最早就是从一个折扣店起家,经过40年的努力发展为全球最大的零售巨头,其来自折扣商店的收入,至今仍占其年销售额的50%。西班牙迪亚集团是家乐福旗下的专业折扣店公司,去年它在法国的销售额仅次于家乐福,达到150亿欧元。

  填补空白 前景看好

  直至今日,名副其实的折扣店在我国仍是空白,国内外的商家都在力抢这一市场。迪亚是全球最著名的折扣店品牌,除与北京首联宣布共同开办折扣店业务外,迪亚还将与上海联华超市合作。此外,深圳民润和华润万佳也在积极涉足折扣店领域。

  自有品牌是折扣店的核心,也是它主要的利润源。目前,从国内普通连锁超市的经营情况看,超市自有品牌数量还相当少,并且都局限在纸巾、毛巾、内裤、袜子等方面,而在食品、护理品等方面还不充分。由于食品和日用品都是易耗品,消费者最容易就近购买,折扣店如果抓准了这两块市场进行开发,将对超市、大卖场带来巨大冲击。有专家认为,如果说上个世纪90年代超市业态的普及是对传统商业企业的第一次冲击波的话,折扣店的出现将是对这一行业的另一次冲击波。折扣店将是国内下一个最有前途的商业业态。

  据称,明年,迪亚集团将选择在北京的一些居民社区开设面积在300—500平方米的折扣店,以经营食品为主,其中60%为自有品牌,首批开店将在20—30家,所经营的商品价格将低于家乐福10%。在上海,迪亚集团的第一家折扣店也将于明年上半年亮相,到明年年底将发展到30家。迪亚集团表示,它看中的不仅仅是北京、上海两个城市,而是图谋整个华北和华东地区的折扣店市场。根据他们的计划,迪亚在未来2—3年内在以京沪为中心的市场上开店将超过500家。

  面对迪亚咄咄逼人的气势,深圳华润万佳也不甘落后。公司常务副总经理何志东表示,折扣店已被列入华润万佳重点发展业态,今后3年内将在广东省开设300家折扣店,第一家店将在明年下半年在深圳开业。而深圳人人乐也决定操作折扣店业务,明年将先开10家店。

  随着折扣店的即将亮相,包括大型购物中心、专业超市、大卖场、便利店和折扣店在内的现代商业业态将全部进入中国。商业新业态不仅给我们带来先进的经营理念、现代经营模式和管理方法,也会给消费者带来更大实惠和更完善服务。不少商业企业老总认为,未来商业竞争将是最大限度地满足消费者不同层次的需求的竞争。能够用现代化流通手段,为消费者提供最质优、价廉商品的企业,才能在竞争中取得优势。




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