戴琏 胡碧涛

　　时近初秋，人们消费保健食品、营养滋补品又开始热起来。一些企业大做广告，但常常夸大其产品的功效。广州市消委会为此提醒消费者：

　　———在选购保健食品时，要注意卫生部的批准文号和保健食品标志。卫生部对审查 合格的保健食品发给《保健食品批准证书》，批准文号为“卫食健字()第号”，进口的保健食品批准文号为“卫进食健字()第号”。获得《保健食品批准证书》的食品准许使用卫生部规定的保健食品标志。

　　———卫生部目前审批的保健食品功能为免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、抗辐射、抗突变、调节血脂、调节血糖、改善胃肠道功能、改善睡眠、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有保护作用、促进泌乳、美容、改善视力、促进排铅、清咽润喉、调节血压、改善骨质疏松等22种。消费者购买时应选择适合食用者的保健功能的产品。如果对保健食品功能有疑义，可以查阅卫生部的网站(www.moh.gov.cn)。

　　———保健食品作为特定功能性食品，有特定的适用人群，并非所有人群都适宜食用保健食品。消费者最好在保健专家或医生的指导下进行选购，并看清标示的“保健功能”、“适用人群”是否符合食用者的需要。食用时应严格按照产品标示的食用量进食。摄入过量非但不能起到保健的作用，反而会适得其反，产生不良后果，例如补铁过量会导致铁中毒。

　　———不要轻易给孩子食用保健品，因为有的保健品含有激素等不利于孩子生长发育的物质，会给孩子带来早熟等不良影响。

　　———防腐剂多数都属人工合成的化学品。专家表示，在保证正常使用的情况下剂量越小越好。联合国粮农组织及世界卫生组织所属的食品添加剂专家委员会规定：苯甲酸的人体每公斤体重每日最高限量为5mg，山梨酸为25mg。

　　———儿童、孕妇等属于身体特别发育阶段的特殊消费人群，在食品摄入方面更应得到特殊关爱和重点保护，最好让他们不食用含人工合成添加剂较多的食品，多摄取天然营养，以保障身体健康。

　　其实，要真正达到保健的目的，更主要是改善日常膳食，平衡营养，加强锻炼，养成良好的生活习惯，以促进健康。

　　《人民日报.华南新闻》(2002年09月02日第三版