叶华新 杨毅

　　在广州市工商局公布的饮料商品抽查情况中，广州市场二成多的饮料不合格。其中属于标签不合格的占不合格商品的86%。

　　抽查样品来自市内各大超市和集贸市场，抽查的商品包括茶饮料、乳制品、碳酸饮料 、果汁饮料和含乳饮料等5类，共135个品种，合格率为79%，不合格率为21%。从质量来看，特点有四：

　　一是乳制品的合格率高，碳酸饮料的合格率低。抽查的31个乳制品品种，检验合格的有28种，合格率高达90%；而碳酸饮料的合格率较低，为71%。

　　二是超市饮料的合格率比较高，集贸市场饮料的合格率低。从抽查的经营场所来看，超市饮料的质量较可靠。如广州市万佳百货公司被抽查的15个品种全部合格，合格率达100%；广州市好又多百货商业广场有限公司，被抽查的18个品种17个合格，仅有1个品种因为标签问题判为不合格，合格率达94%。相对而言，集贸市场饮料的合格率不甚理想，质量问题令人担忧。如广州市白云区石井某经营部，被抽查的四种果汁饮料，全部为不合格。

　　三是知名企业的产品质量好，一般企业的产品质量次。从抽查的商品种类来看，知名企业的名牌产品的质量明显好于一般企业的产品。如杭州娃哈哈集团有限公司生产的“娃哈哈”牌茶饮料、乳制品、碳酸饮料、含乳饮料，广州统一企业有限公司生产的“统一牌”茶饮料、果汁饮料，广州顶津食品有限公司生产的茶饮料、果汁饮料，北京汇源食品饮料有限公司生产的“汇源”牌果汁饮料，广州达能乳酪有限公司、广东燕塘乳品有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的乳制品，可口可乐、百事可乐、健力宝碳酸饮料等都是质量合格的产品。而一般企业的产品质量次，合格率低。

　　四是标签不合格问题非常严重。从检验不合格的项目来看，所有28种不合格商品中，24种存在标签不合格问题，达86%。其中有13种商品仅仅因为标签不合格被判定为质量不合格，占所有不合格商品总数的46%，另外11种商品既有标签问题也有其它内在质量问题。除标签问题外，质量不合格商品存在的主要问题有：甜菊素含量超标(6种商品)；脂肪含量不符合企业标准(4种商品)；含乳制品蛋白质不符合企业标准(2种商品)；苯甲酸含量超标(2种商品)；咖啡因含量不足(1种商品)；碳酸饮料二氧化碳容量不足(2种商品)；山梨酸钾含量超标(1种商品)；果汁饮料无果汁含量(1种商品)；净含量不合格(1种商品)；蔗糖含量超标(1种商品)。

　　针对发现的问题，广州市工商局建议广大消费者在购买饮料时，要注意阅读食品标签，尤其是注意有否标明防腐剂和添加剂。在不太了解有关商品的质量时，应尽可能到大型超市选购生产规模较大、品牌较好的商品。

　　《人民日报.华南新闻》(2002年09月02日第三版)