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新华网广州8月25日电(记者陈冀)泥泞不堪的地面，夹杂着腥臭味的气息，随处摆摊、高声叫卖的摊贩……这些菜场惯有的嘈杂与肮脏将渐渐远离广州市民的生活。目前广州市正在加紧进行“肉菜市场超市化”改造，将使羊城百姓买菜告别传统的肉菜市场。
这是记者从日前在广州市家盈超市有限公司成立的新闻发布会上获悉的。刚刚成立的广州家盈超市有限公司是广州市政府提出加快现代商贸流通业发展，实行“肉菜市场超市化
改造”后诞生的第二家生鲜超市公司。据家盈公司总经理陈祖明介绍，该超市将主要经营生鲜蔬果肉类食品，生鲜食品占总销售商品的60%以上，对外与卫生防疫部门共同建立监督机制，对内建立商品质量管理平台，严格把好进货关；还准备与周边大型农产品生产基地合作，保证绿色食品直接上市，并在价格上争取更大优势。
据了解，广州首家生鲜超市有限公司——“广州家谊超市股份有限公司”于今年3月1日正式成立，目前经营状态良好。
随着人们生活水平的不断提高，菜市的业态也在发生着较大的变迁：20世纪70年代是沿街摆卖的小摊贩，80年代是农贸集市，90年代出现肉菜市场，如今肉菜市场又将被超市取代。
“肉菜市场超市化”作为一项“民心工程”，在保证市民吃上放心肉菜的同时，还给普通老百姓创造了一个舒适的购物环境。预计5年后，羊城普通老百姓将告别传统肉菜市场。(完)
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