本月份蔬菜品种丰富，数量充足，大量新鲜蔬菜的上市给市场带来一片繁荣，蔬菜价格总体水平仍较偏高，具体情况如下：

　　一、从主要城市蔬菜市场行情分析：4月上、中旬蔬菜综合平均价格水平每公斤1.29元，比上月的1.26元提高2.4个百分点，每公斤提高0.03元，变化基本不大。10个代表规格品种中圆白菜、西红柿、大白菜、土豆、冬瓜、胡萝卜6个品种高于上月水平，黄瓜、洋葱两个 品种低于上月水平，园椒、芹菜、两个品种与上月基本持平。1月—4月份蔬菜综合平均价格水平每公斤1.28元。西红柿、黄瓜、园椒3个品种高于平均价格，幅度在45%-122%之间；圆白菜、大白菜、土豆、洋葱、芹菜、胡萝卜6个品种低于平均价格，低幅在20%—100%之间，冬瓜1个品种基本与平均价持平。

　　从全国各地区分析；4月份高于蔬菜平均价格水平的省市有西藏、上海、广东、东北三省、新疆、江苏、北京等9地，低于月均水平的有广西、江西、甘肃、湖南、贵州、河北、浙江、福建、云南、安徽、湖北、四川、天津、山东、青海15个省市，内蒙古、山西、陕西3地与综合月均价基本持平。1月—4月份蔬菜价格较高的前10个省市地区为西藏、上海、东北、广东、新疆、江苏、北京、山东、山西、内蒙古；相反，广西、江西、甘肃、陕西、河北、安徽、福建、湖南、云南、四川等地菜价偏低。

　　二、4月份蔬菜价格的主要特点如下：一是受季节和蔬菜生长周期的影响，蔬菜品种构成相应变化，价格此涨彼落，即本月菜价的主要特点。如：大白菜较上月每公斤提高24.4个百分点，是销售进入季末后期所致，出窖菜已呈尾声，且市场上以质好价高的玉田菜居多。再如圆白菜、土豆等品种属新一轮生长周期开始采收，市场上呈新菜和储存菜混合销售，且新菜所占比重越来越大，导致同一种菜价格水平略高于上月10%左右。而春季黄瓜的大量采收面市，其价格明显回落，每公斤达0.20元左右，降幅达10%以上；综合各类蔬菜价格内在因素，本月上、中两旬走势略高于3月份。春菜是本月市场上的销售主体，蔬菜新鲜，品种多样，质量较好，价格走势坚挺。二是由于天气及气候变化影响，本月北方的大风沙尘及南方阴雨天气偏多，致使蔬菜在生长过程中日照不足，加之气温不够稳定以及天气变化给运输带来的困难等因素，使本应形成的上市旺季没有到来，影响蔬菜价格水平的提高。三是各蔬菜产地逐步推行“绿色、无公害”蔬菜种植活动，在一定程度上制约了菜农违规使用超标农药和化肥，各批发市场也加强了检测工作，因此对上市蔬菜的质量要求较高，此举也是影响蔬菜价格提高的原因。四是从4月上、中旬菜价水平示意图可看出上旬曲线高于上月末，而本月中旬走势又高于上旬，中旬末有所回落，预示着本月下旬蔬菜价格水平有可能走低。“五一”将至，蔬菜的产销旺季将给假日市场增添光彩，也给蔬菜生产者、经营者带来大好商机。各地市场将适时组织各色时令蔬菜提供消费者购买，蔬菜价格趋于平稳，不会有大的波动。五月份是鲜菜大量上市的月份，预计蔬菜价格水平总体应低于本月。

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　　《市场报》(2002年04月29日第十一版)

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