晨报讯(记者马小森)为了能让市民吃上放心早点,市商委和市卫生局开始检查本市早点市场,对达不到要求或有严重违法行为的早点摊将被依法取缔。
市商委与市卫生局对早餐经营企业提出五点要求:原材料和各种辅助物料应有正常的进货渠道并达到质量规定的要求;重复使用的原、辅材料,特别是煎、炸食品用的油脂,应按照行业规定的条件和在良好的保质期内安全可靠地使用,当日食品不得隔日重新回炉销售
记者了解到,目前早点工程有七家企业入围,市商委已和市卫生局、市工商局等相关部门协商,不久后对经营早点工程企业的优惠政策将出台。同时,为使早点工程统一形象、统一标志,市商委决定面向社会广泛征集北京市“早餐工程”形象标志,中选标志图案将在新闻媒体上进行公布,并给予奖励。
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