每天营业时间16个小时先开直营店后搞加盟连锁

　　经过5年发展的上海联华便利店已经将目标锁定了北京。日前记者在上海光大展览中心采访上海联华便利商业有限公司网际开发负责人竺际频时，他肯定地告诉记者，上海联华便利店将争取今年开进北京。

　　联华便利店作为全国知名的连锁便利店，在上海几乎随处可见。目前，联华便利在上海有100家店，而且在大连、新疆、宁波、杭州等其他城市已经开有500家店。这些便利店全部是24小时营业，全年不休。

　　而目前类似的24小时经营的便利店在北京还并不多见，并且不成规模，联华便利希望在一个业态空缺的市场中占领先机。联华便利商业有限公司经济师蒯建平告诉记者，1997年成立的联华便利已经拥有4年多经营便利店的经验，去年的营业收入达9个亿，相信联华便利能够在北京市场站稳脚跟。

　　-联华便利北京公司已在筹备组建之中

　　据透露，联华便利今年的重点工作就是开发北京市场。而到底要在北京开多少家便利店，蒯建平没有透露。但是他表示，将首先在北京以每家20万元的规模开直营店，然后再陆续开连锁加盟店。在进军北京之前，联华便利已经做过大量的市场调查，蒯建平表示，北京是一个人均收入较高的地区，对于便利店这种业态，也有很大的消费需求。而目前北京市场上的超市、大卖场和便利店几种业态中，便利店是发展最不成熟的一种，与在上海便利店遍地开花的情景大不一样，便利店的需求和供给不成正比，因此，北京还是一个在便利店业态上亟待开发的城市。目前，联华便利已经派专人来北京筹备开店事宜，并且联华便利北京公司也在筹备组建之中。蒯建平还介绍说，在供货渠道上，联华便利已经和朝阳区供销社和牛奶公司达成意向。

　　为什么便利店在以前迟迟没有成为北京市场上的主流，尤其是24小时便利店并不多见呢？蒯建平告诉记者，便利店的发展和城市的气候有关系，在城市平均温度高的地方，便利店数量会随之增多，并且销量也会保持在一个稳定的水平。而城市的平均温度低，人们的户外活动少，销量就会受影响。北京是一个四季温差变化较大的城市，24小时便利店在某些季节并不适合，因此联华便利店在北京将首先考虑以16小时便利店作为试点。

　　-便利店主要满足应急性消费的需要

　　在上海，联华便利店提供的服务项目很多，除了销售各类即食食品、冷热饮品、香烟等商品外，还开发了很多特色新品。并且联华便利还开设代收电话、手机、水电煤气费，彩扩冲印，投币电话，干洗衣服，出借雨伞，免费提供开水，使用微波炉，销售IP电话卡及神州行卡等众多服务项目。而在杭州，便利店还代售彩票、演唱会票、旅游票，代销报纸、杂志等等。而在便利店发展较为成熟的海外，在便利店还可以洗衣、发传真、交费，有的地方甚至还可换手机SIM卡。

　　蒯建平介绍，超市的服务对象主要是主妇，满足一次性购足商品的需要，而便利店主要针对的是年轻人，满足的是应急性消费的需要。这就决定了便利店主要销售的是应急性消费品，并以提供便利服务为主。蒯建平介绍说，便利店的营业面积一般在50至150平方米左右，经营品种在2000种左右，靠近居民区，营业时间可达15个小时以上甚至24小时。地点灵活，填补消费空隙。它能够越来越被消费者所接受的原因是：随着人们生活水平的提高，生活节奏逐渐加快，便利店销售的商品集中在食品和部分非食品项目，可以满足人们的日常消费需要，并可缩短人们日常购物的时间；另外，由于便利店门店的面积小，商品种类少，商品陈列有序，位置明显，顾客的购物时间只占在超市购物时间的1/5，交易过程迅速，更能解决生活的急需；第三，便利店虽然在价格上不及超市有优势，但是仍低于个体的小铺面，同时，商品质量比小铺面有保障。因此，这种业态代表了一种发展趋势。

　　在上海，40%的联华便利店是采取连锁加盟的方式建立的，其中的70%赢利。受许人只要拥有面积在40平方米以上的门面，并且拥有15万元至20万元的资金就能成为加盟者。而联华便利在北京开店以后，也将在不久的将来开展加盟连锁。便利店规格统一、配送统一、品牌统一，每年只收取几千元的加盟金，所有的利润将由加盟者拥有，相信到时候将成为一种不错的投资选择。

　　-文/实习记者范海涛

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