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香味不浓、口感超淡--吃草莓要看季节

http://finance.sina.com.cn 2002年03月25日 13:33 新闻晚报

  本报讯 随着天气的转暖,草莓的上市量明显增多。然而,细心的消费者已经发现,时下的草莓虽个头大,但香气不足,吃起来还特别的没味道,甚至还有一种特酸的感觉,远没有冬天的草莓好吃。

  果品行家分析说,由于不同品种的草莓休眠期不同,其成熟上市早晚在时间上也存在着很大的差异,元旦春节期间上市的草莓除在基肥的施用、特早熟品种上占尽优势外,更在
于广大果农的精心呵护,不存在早摘的问题。而目前上市的草莓除受到春寒及时阴时雨天气的影响,一个很重要的原因是管理上也出现了漏洞,再加之采摘的大多是二三茬甚至是三四茬果,其质量总要比头茬果来得差。再过一个来月又将是大田产的草莓上市期,由于不再受温度条件的限制,且品种也较丰富。届时,市民可一饱口福了。(袁亚祥)


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