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肯德基废油何处去?记者采访有关人士

http://finance.sina.com.cn 2002年03月19日 14:16 中国质量报

  本报记者 娅莉

  近日,享誉全球的国际快餐连销店麦当劳将炸过鸡块和薯条的废弃“毒油”,不经过任何加工处理就卖给拾荒者,进而流向餐桌的消息被曝光后,引起消费者的广泛关注。那么,在中国已拥有600余家连锁店的另一国际快餐巨头肯德基的废油又流向哪里呢?

  3月14日上午,记者电话采访了肯德基所属的百胜餐饮集团中国总部,得知该公司系统所用的食用油,是由南海油脂工业公司等供应的,对供油单位从质量、技术、财务、可信性、沟通等5个方面全面评估,保证肯德基产品原料的品质。

  关于“废油”的处理方式,百胜餐饮集团公共事务部经理徐真女士对记者介绍说,对于废油的回收处理,公司有严格的管理办法,具体做法有:凡当地政府有关部门,如环保部门有文件规定的指定回收单位,交其回收利用;若当地政府机构没有规定指定回收单位的,明确要求各市场将废油销售给专业的废油回收商。公司与回收商签定合同,明确要求所有回收的废油只能用于非食用的工业用途(如肥皂的生产),不能流入市场,如果收购商违反合同规定,将废油流入市场,将立即停止对方废油回收的资格。


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