在广州著名的北京路，一些快餐店居然把一次性饭盒回收后洗洗再用。读者张先生最近向媒体反映：他在北京路大马站食街某快餐店就餐时，亲眼目睹了该店员工在厨房里对回收的一次性快餐饭盒清洗再用。他说，此事让他“一想就吐”。

　　记者接报不禁骇然，连日来对大马站食街一带展开了暗访，结果发现这一现象比张先生说的还要严重……

　　那天，张先生带着女朋友兴致勃勃地逛完北京路后，到附近的大马站食街“XX烧”快餐店吃饭。当张先生走进厨房前的柜台拿辣椒酱时，无意识地往里面瞥了一眼：“当时我看见厨房里有一位30多岁的女人，正在厨房里拿着一次性的塑料饭盒，朝一个充满泡沫洗涤液的大面盆里搅，然后就放在水龙头下冲了冲。”张先生顿时意识到，这家快餐店里所使用的“一次性”饭盒名不副实。

　　有人翻墙装运旧饭盒

　　记者一行两人扮作食客，来到了位于中山五路和广大路交界处的大马站食街。记者看到，食街的生意非常好，不少小店的食客甚至坐到了过道上。

　　晚上7时40分，原来在食街前一块荒地上打牌的人陆续聚集到食街的垃圾站和快餐店前。据在食街卖茶叶蛋的一位阿婆说，这伙人每天如此，白天打打牌，饿了就捡快餐店里食客们的残羹冷饭吃。将近8时，那伙人不断地将吃完的快餐盒放在一堵围墙上，渐渐地围墙上摆满了快餐盒。几分钟后，一个黑衣男青年将围墙上的饭盒推到了围墙的另一边，不一会儿，他四处环视了一下，便双手一撑跃到了围墙的另一边。

　　记者看到，这位黑衣青年将这些饭盒装进两个白色的编织袋里，然后用三轮车运走了。

　　捡拾、收购、转卖一条龙

　　记者次日又来到大马站食街一探究竟。

　　下午4时，用午餐的食客已经基本离去，大马站食街此时显得比较安静。一位穿着黑色长裤、黄色衬衫的40多岁的女人频频出现在食街的垃圾站里，熟练地将饭盒叠在一块，然后用破烂的塑料袋绑好。小小的垃圾站里，此时堆放着一叠叠布满油迹的饭盒。

　　记者上去和那女人搭讪，她自称是河南驻马店人，和丈夫来广州已经多年了。平日，两口子就靠捡废弃的饭盒为生，他们每天上午10时许出来捡废弃的饭盒，到晚上10时，两人将收集来的饭盒运回家，放在家门口，等负责收购的人来收。记者追问收购的人收回去后怎么处理？女人犹豫了一下说，就在广州市一些边远的地方经过清洗、晾晒后再转手卖给一些快餐店。记者再问如何才能和那些收购废餐盒的人联系上时，女人有所警觉，不再答话。无奈之下，记者说自己也开了一家小食店，想了解一下进饭盒的行情，那女人这才向记者透露，在这条食街上捡的饭盒晚上集中到她那里，她以低价格卖给专门收购的人。

　　业内人士“踢爆”内幕

　　17日下午5时，记者特意去张先生所指的“XX烧”快餐店暗访。记者要了一碗红豆沙，吃了一半便佯装不要了，等到服务员将一次性饭盒收拾进了厨房后，记者借故进厨房洗手，发现一位30多岁的女人正在自来水笼头下冲洗刚才记者吃红豆沙用过的碗。

　　一位在大马站食街某快餐店里工作了3年的黄小姐说，每天他们的快餐店的饭盒用量在400个以上。她说，饭盒的来源大致有3种：一种是正常的渠道，从厂家或是经销商进货，一般是五六分钱一个；第二种是捡快餐店顾客用过未损的饭盒，稍加清洗后再使用；第三种则是“专职人员”到各种场合捡的废弃饭盒，经过清洗后再使用。第三种饭盒比较便宜，大概是3分钱一个。至于这些饭盒是从哪里来的，黄小姐说，一般是民工聚集的地方，如街头巷尾、天桥底下、快餐店门口等处。废弃饭盒收集起来后，在郊区或者一些城乡接合部的地方，经过简单的清洗，再晾干无水珠后，用塑料袋包装好，卖到广州或是增城、花都的一些快餐店。

　　专家说法

　　据广医一院急诊内科主治医生彭翔介绍，一次性的饭盒如果未经任何消毒，仅仅用自来水冲洗后再用，传染各种病菌的几率非常大，如肝炎、肠胃炎等通过肠胃道传染的疾病，甚至霍乱等恶性传染病。

　　《新快报》供稿

　　武汉一快餐店一次性碗反复用(相关报道)

　　近日，有知情人投诉，位于武汉市司门口青龙巷15号的一家盒饭快餐店经常将顾客用过的一次性塑料碗收集起来带回店里，清洗后第二天再次使用。记者迅速赶到这家店，该店老板不在，一位妇女正在脚盆里清洗一大摞脏兮兮的一次性塑料碗。记者问她洗这些碗干什么，该妇女不答。记者掏出相机将她洗碗的场面拍了下来。该妇女敏感地跑到附近一公话亭打电话：“有人拍我们店的照片，快来！”记者于是离开了现场。

　　据知情人说，该店除了在此地经营之外，还看到他们将盒饭送出去。

　　次日，武昌工商局司门口工商所执法人员就来到司门口青龙巷15号该快餐店，不料大门紧锁。知情人告知，该店人员知道前天有记者来拍照，这里不敢经营。但正在解放路自由路口卖快餐。执法队旋即赶往该地，发现该店经营摊点旁又有一大堆已收集好的脏塑料碗。几位正在该摊点吃快餐的顾客听说此等缺德事，赶紧丢下了筷子。经查，该店属无证经营，从业人员均没办理卫生证。

　　据《楚天都市报》

　　《京华时报》(2002年3月19日第A10版)

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